Quiche se špenátem a sýry
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Vegetariánské
Hlavní chod
Ingredience
Složení 8 porcí
- Mouka hladká 200 g
- Voda 6 plž
- Baby špenát 250 g
- Vejce 3 ks
- Ementál bloček 150 g
- Kopřivy 3 hrs.
- Smetana na vaření 250 ml
- Sůl
- Muškátový oříšek 1/2 člž
- Mozzarella 1 ks
- Pepř
- Piniové oříšky 1 hrs.
- Sýr Niva 100 g
- Máslo 100 g
- Mouka hladká 200 g
- Voda 6 plž
- Baby špenát 250 g
- Vejce 3 ks
- Ementál bloček 150 g
- Kopřivy 3 hrs.
- Smetana na vaření 250 ml
- Sůl
- Muškátový oříšek 1/2 člž
- Mozzarella 1 ks
- Pepř
- Piniové oříšky 1 hrs.
- Sýr Niva 100 g
- Máslo 100 g
Příprava
1
Na těsto umixujte v robotu studené máslo s moukou a solí, po lžících přidávejte vodu, dokud nevznikne hladká koule. Těsto rozválejte mezi dvěma archy pečicího papíru a pomocí válečku přeneste do formy, vtlačte do všech záhybů, zarovnejte okraj a dejte chladit.
2
Špenát a kopřivy spařte vařící vodou, nechte okapat, důkladně vyždímejte a pokrájejte. Ementál nastrouhejte nahrubo, vejce rozšlehejte se smetanou, přidejte sůl, pepř a muškátový oříšek.
3
Na korpus nasypte polovinu nastrouhaného sýra, přidejte špenát s kopřivami, zalijte vejci se smetanou, nakonec přidejte na kousky nalámanou nivu, natrhanou mozzarellu a pinie. Pečte 40 až 50 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.
1
Na těsto umixujte v robotu studené máslo s moukou a solí, po lžících přidávejte vodu, dokud nevznikne hladká koule. Těsto rozválejte mezi dvěma archy pečicího papíru a pomocí válečku přeneste do formy, vtlačte do všech záhybů, zarovnejte okraj a dejte chladit.
2
Špenát a kopřivy spařte vařící vodou, nechte okapat, důkladně vyždímejte a pokrájejte. Ementál nastrouhejte nahrubo, vejce rozšlehejte se smetanou, přidejte sůl, pepř a muškátový oříšek.
3
Na korpus nasypte polovinu nastrouhaného sýra, přidejte špenát s kopřivami, zalijte vejci se smetanou, nakonec přidejte na kousky nalámanou nivu, natrhanou mozzarellu a pinie. Pečte 40 až 50 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
