Queensland steak s chimichurri omáčkou a glazovanou cibulkou

Name: Queensland steak s chimichurri omáčkou a glazovanou cibulkou
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Chimichurri; Petržel hladkolistá 3 hrs.; Oregano sušené 1/2 plž; Česnek 3 strouž.; Chilli vločky 1/2 plž; Cibule šalotka 1 ks; Vinný červený ocet 2 plž; Olej olivový 8 plž; Cibule červená 6 ks; Citron 1/2 ks; Cukr třtinový 3 plž; Balzamikový krém 3 plž; Hovězí steak Queensland 2 ks; Pepř; Sůl

Velmi snadné

16-30 minut

3/5

Bezlepkové

Hlavní chod

Ingredience

Složení

2 porce

Chimichurri
Petržel hladkolistá 3 hrs.
Oregano sušené 1/2 plž
Česnek 3 strouž.
Chilli vločky 1/2 plž
Cibule šalotka 1 ks
Vinný červený ocet 2 plž
Olej olivový 8 plž
Cibule červená 6 ks
Citron 1/2 ks
Cukr třtinový 3 plž
Balzamikový krém 3 plž
Hovězí steak Queensland 2 ks
Pepř
Sůl

Chimichurri
Petržel hladkolistá 3 hrs.
Oregano sušené 1/2 plž
Česnek 3 strouž.
Chilli vločky 1/2 plž
Cibule šalotka 1 ks
Vinný červený ocet 2 plž
Olej olivový 8 plž
Cibule červená 6 ks
Citron 1/2 ks
Cukr třtinový 3 plž
Balzamikový krém 3 plž
Hovězí steak Queensland 2 ks
Pepř
Sůl

Příprava

Předehřejte troubu na 180 °C.

Ingredience na chimichurri rozmixujte a dejte stranou. Cibulky rozpulte a odstraňte horní vrstvu slupek, nechte jen tu spodní. V kastrůlku rozehřejte olej, přidejte cukr, balzamiko a cibulky. Přiveďte k varu a míchejte, dokud cibulky lehce nezměknou, a pak také dejte stranou.

Steaky potřete olejem, prudce opečte z každé strany po dobu jedné minuty a přendejte na pekáč. Obložte cibulí a dejte ještě na sedm minut do trouby. Po vyjmutí nechte steaky chvíli odpočinout, pak osolte, opepřete, nakrájejte na plátky, pomažte omáčkou chimichurri a podávejte.

Předehřejte troubu na 180 °C.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout