Přírodní vepřový řízek s hořčicovou smetanovou omáčkou

Name: Přírodní vepřový řízek s hořčicovou smetanovou omáčkou
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Smetana ke šlehání 300 ml; Vepřové řízky z kýty 600 g; Česnek 3 strouž.; Olej olivový; Majoránka čerstvá 3 člž; Hořčice dijonská 1 plž; Hořčice hrubozrnná 2 plž; Pepř; Sůl

Velmi snadné

0-15 minut

3/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Smetana ke šlehání 300 ml
Vepřové řízky z kýty 600 g
Česnek 3 strouž.
Olej olivový
Majoránka čerstvá 3 člž
Hořčice dijonská 1 plž
Hořčice hrubozrnná 2 plž
Pepř
Sůl

Smetana ke šlehání 300 ml
Vepřové řízky z kýty 600 g
Česnek 3 strouž.
Olej olivový
Majoránka čerstvá 3 člž
Hořčice dijonská 1 plž
Hořčice hrubozrnná 2 plž
Pepř
Sůl

Příprava

Vepřové řízky z kýty omyjte, osušte kuchyňskou papírovou utěrkou a z obou stran je naklepejte přes potravinovou fólii. Pak je osolte a opepřete.

Na rozpálené pánvi s extra panenským olivovým olejem je opečte z obou stran doměkka. Vyjměte a dejte odpočívat na talířek.

Ve stejné pánvi si orestujte nadrobno nakrájený česnek s nasekanou majoránkou. Přidejte obě hořčice, smetanu a 25 ml vody. Průběžně míchejte a vařte do zhoustnutí.

Maso vraťte na pánev a ponořte do omáčky.

Vepřové řízky z kýty omyjte, osušte kuchyňskou papírovou utěrkou a z obou stran je naklepejte přes potravinovou fólii. Pak je osolte a opepřete.

Na rozpálené pánvi s extra panenským olivovým olejem je opečte z obou stran doměkka. Vyjměte a dejte odpočívat na talířek.

Ve stejné pánvi si orestujte nadrobno nakrájený česnek s nasekanou majoránkou. Přidejte obě hořčice, smetanu a 25 ml vody. Průběžně míchejte a vařte do zhoustnutí.

Maso vraťte na pánev a ponořte do omáčky.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout