Polévka z růžičkové kapusty

Name: Polévka z růžičkové kapusty
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Slanina 100 g; Cibule 1 ks; Vývar 1 l; Česnek 3 strouž.; Kapusta růžičková 400 g; Mouka hladká 1 plž; Smetana na vaření 200 ml; Kmín mletý; Sůl; Pepř; Máslo 50 g

Velmi snadné

31-45 minut

4/5

Česká

Polévka

Ingredience

Složení

4 porce

Slanina 100 g
Cibule 1 ks
Vývar 1 l
Česnek 3 strouž.
Kapusta růžičková 400 g
Mouka hladká 1 plž
Smetana na vaření 200 ml
Kmín mletý
Sůl
Pepř
Máslo 50 g

Slanina 100 g
Cibule 1 ks
Vývar 1 l
Česnek 3 strouž.
Kapusta růžičková 400 g
Mouka hladká 1 plž
Smetana na vaření 200 ml
Kmín mletý
Sůl
Pepř
Máslo 50 g

Příprava

Slaninu nakrájejte na drobné kostičky a začněte ji smažit. Přisypte k ní cibuli a nadrobno nakrájený česnek.

Vše dohromady osmahnete, osolte a okmínujte. Přidejte kapustu, trochu ji poduste s ostatními ingrediencemi a zalijte masovým vývarem.

Z másla a mouky udělejte světlou jíšku. Rozmíchejte ji v malém množství vody a takto zředěnou jíškou polévku zahustěte.

Do smetany nejprve přilijte jednu až dvě naběračky horké polévky, pak vše vlijte do hrnce. Důkladně povařte.

Slaninu nakrájejte na drobné kostičky a začněte ji smažit. Přisypte k ní cibuli a nadrobno nakrájený česnek.

Vše dohromady osmahnete, osolte a okmínujte. Přidejte kapustu, trochu ji poduste s ostatními ingrediencemi a zalijte masovým vývarem.

Z másla a mouky udělejte světlou jíšku. Rozmíchejte ji v malém množství vody a takto zředěnou jíškou polévku zahustěte.

Do smetany nejprve přilijte jednu až dvě naběračky horké polévky, pak vše vlijte do hrnce. Důkladně povařte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout