Polévka z polníčku

Name: Polévka z polníčku
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Středomořská
Ingredients: Pórek 4 ks; Olej olivový 1 plž; Celer 1 ks; Sůl; Vývar zeleninový 1,5 l; Bageta 1 ks; Polníček 200 g; Kozí sýr 100 g; Máslo 50 g

Snadné

16-30 minut

4/5

Středomořská

Polévka

Ingredience

Složení

1 porcí

Pórek 4 ks
Olej olivový 1 plž
Celer 1 ks
Sůl
Vývar zeleninový 1,5 l
Bageta 1 ks
Polníček 200 g
Kozí sýr 100 g
Máslo 50 g

Pórek 4 ks
Olej olivový 1 plž
Celer 1 ks
Sůl
Vývar zeleninový 1,5 l
Bageta 1 ks
Polníček 200 g
Kozí sýr 100 g
Máslo 50 g

Příprava

Pórky zbavte zvadlých částí, odkrojte svazčité kořeny, zbytek důkladně omyjte a nakrájejte na tenká kolečka. Máslo i olej rozehřejte v hrnci, vsypte pórek a pět minut opékejte, aby zavadl, mírně změkl a chytil barvu dozlatova. Přidejte nudličky celeru, minutu opékejte, poté zalijte vývarem, přiveďte k varu a nechte zeleninu změknout. Vsypte polníček a rozmixujte tyčovým mixérem dohladka. Osolte podle chuti. Polévku podávejte posypanou čerstvým polníčkem, s opečenými plátky bagetky, potřenými kozím sýrem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout