Polévka z červené řepy s karamelizovanou cibulkou

Name: Polévka z červené řepy s karamelizovanou cibulkou
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: Olej slunečnicový 1 plž; Cibule 1 ks; Vývar kuřecí 1 l; Červená řepa 2 ks; Parmazán 100 g; Pepř; Sůl; Zakysaná smetana 1 ks; Bazalka čerstvá 1 hrs.; Mandle plátky; Máslo 1 plž

Snadné

31-45 minut

4/5

Polévka

Ingredience

Složení

1 porcí

Olej slunečnicový 1 plž
Cibule 1 ks
Vývar kuřecí 1 l
Červená řepa 2 ks
Parmazán 100 g
Pepř
Sůl
Zakysaná smetana 1 ks
Bazalka čerstvá 1 hrs.
Mandle plátky
Máslo 1 plž

Olej slunečnicový 1 plž
Cibule 1 ks
Vývar kuřecí 1 l
Červená řepa 2 ks
Parmazán 100 g
Pepř
Sůl
Zakysaná smetana 1 ks
Bazalka čerstvá 1 hrs.
Mandle plátky
Máslo 1 plž

Příprava

Olej a máslo dejte do kastrolu se silným dnem, přidejte cibuli a na mírném plameni ji nechte zezlátnout. Přidejte řepu a asi 5 minut ji opékejte. Potom zeleninu zalijte vývarem, osolte a přiveďte k varu. Stáhněte oheň, přiklopte a vařte asi 30 minut, až bude řepa měkká. Během varu odebírejte případnou pěnu.

Polévku rozmixujte a zamíchejte do ní parmazán. Nechte ho rozpustit; podle chuti můžete polévku naředit trochou horké vody. Osolte, opepřete a podávejte s kopečkem zakysané smetany, opraženými mandlemi a bazalkou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout