Polévka z červené čočky s kokosovým mlékem

Name: Polévka z červené čočky s kokosovým mlékem
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Orientální
Ingredients: Cibule 1 ks; Olej olivový 2 plž; Mrkev 7 ks; Česnek 3 strouž.; Koriandr mletý 2 člž; Paprika mletá sladká 1/2 člž; Skořice mletá 1/4 člž; Sůl; Kurkuma 1 člž; Čočka červená 400 g; Kmín mletý 1 člž; Rajčata krájená v plechovce 400 g; Vývar zeleninový 1,5 l; Pepř; Limetková šťáva 1 ks; Kokosové mléko 165 ml; Koriandr čerstvý 1 hrs.; Chilli mleté

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Orientální

Vegetariánské

Polévka

Ingredience

Složení

4 porce

Cibule 1 ks
Olej olivový 2 plž
Mrkev 7 ks
Česnek 3 strouž.
Koriandr mletý 2 člž
Paprika mletá sladká 1/2 člž
Skořice mletá 1/4 člž
Sůl
Kurkuma 1 člž
Čočka červená 400 g
Kmín mletý 1 člž
Rajčata krájená v plechovce 400 g
Vývar zeleninový 1,5 l
Pepř
Limetková šťáva 1 ks
Kokosové mléko 165 ml
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Chilli mleté

Cibule 1 ks
Olej olivový 2 plž
Mrkev 7 ks
Česnek 3 strouž.
Koriandr mletý 2 člž
Paprika mletá sladká 1/2 člž
Skořice mletá 1/4 člž
Sůl
Kurkuma 1 člž
Čočka červená 400 g
Kmín mletý 1 člž
Rajčata krájená v plechovce 400 g
Vývar zeleninový 1,5 l
Pepř
Limetková šťáva 1 ks

Příprava

Cibuli, česnek, mrkev a brambory oloupejte. Cibuli nakrájejte nadrobno, mrkev a brambory na kostičky. Čočku propláchněte a nechte okapat.

Na oleji zpěňte cibuli, přidejte rozmělněný česnek, mrkev, brambory a pár minut restujte. Vsypte propláchnutou čočku, zaprašte kořením, opepřete a dalších pár minut opékejte, dokud se koření nerozvoní.

Zalijte vodou a vařte 15 minut. Osolte, vlijte citronovou šťávu a zasypte nakrájenou petrželkou.

Cibuli, česnek, mrkev a brambory oloupejte. Cibuli nakrájejte nadrobno, mrkev a brambory na kostičky. Čočku propláchněte a nechte okapat.

Zalijte vodou a vařte 15 minut. Osolte, vlijte citronovou šťávu a zasypte nakrájenou petrželkou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout