Podzimní špízy z dýně a tofu
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Česká
Vegetariánské
Párty
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Dýně Hokkaidó 600 g
- Tofu natural 500 g
- Paprika červená 1 ks
- Cibule červená 1 ks
- Olej sezamový 4 plž
- Sůl
- Arašídové máslo 100 g
- Arašídy nesolené 50 g
- Sojová omáčka 80 ml
- Med 2 plž
- Rýžový ocet 2 plž
- Zázvor 2 cm
- Česnek 1 strouž.
- Sezam 2 plž
- Chilli paprička 1 ks
- Koriandr čerstvý 1 hrs.
- Limetka 1 ks
- Dýně Hokkaidó 600 g
- Tofu natural 500 g
- Paprika červená 1 ks
- Cibule červená 1 ks
- Olej sezamový 4 plž
- Sůl
- Arašídové máslo 100 g
- Arašídy nesolené 50 g
- Sojová omáčka 80 ml
- Med 2 plž
- Rýžový ocet 2 plž
- Zázvor 2 cm
- Česnek 1 strouž.
- Sezam 2 plž
- Chilli paprička 1 ks
Příprava
1
Dýni nakrájejte na kostky 2 × 2 cm. Pak ji povařte ve vroucí vodě do poloměkka. Dýni sceďte. Tofu nakrájejte na kostky 2 × 2 cm. Papriku omyjte a nakrájejte na větší kousky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na pravidelné čtverečky. Na 8 špejlí napichujte střídavě dýni, tofu, papriku a cibuli. Špízy pokapejte 2 lžícemi oleje a osolte.
2
Do odměrky dejte 100 g arašídového másla, 50 g nesolených arašídů, 2 lžíce sezamového oleje, 80 ml sójové omáčky, 2 lžíce medu, 2 lžíce rýžového octa, 100 ml vody, 2 cm očištěného a nadrobno nakrájeného zázvoru, 1 očištěný a nakrájený stroužek česneku. Vše rozmixujte na konzistenci krémově hladké omáčky.
3
Špízy opékejte na rozpálené pánvi 4–5 minut ze všech stran.
4
Naservírované špízy posypte 2 lžícemi sezamových semínek, nasekanou chilli papričkou, lístky čerstvého koriandru a podávejte s arašídovou omáčkou a limetou. Špízy si můžete dát jako hlavní jídlo či lehkou večeři. Dobrou chuť!
1
Dýni nakrájejte na kostky 2 × 2 cm. Pak ji povařte ve vroucí vodě do poloměkka. Dýni sceďte. Tofu nakrájejte na kostky 2 × 2 cm. Papriku omyjte a nakrájejte na větší kousky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na pravidelné čtverečky. Na 8 špejlí napichujte střídavě dýni, tofu, papriku a cibuli. Špízy pokapejte 2 lžícemi oleje a osolte.
2
Do odměrky dejte 100 g arašídového másla, 50 g nesolených arašídů, 2 lžíce sezamového oleje, 80 ml sójové omáčky, 2 lžíce medu, 2 lžíce rýžového octa, 100 ml vody, 2 cm očištěného a nadrobno nakrájeného zázvoru, 1 očištěný a nakrájený stroužek česneku. Vše rozmixujte na konzistenci krémově hladké omáčky.
3
Špízy opékejte na rozpálené pánvi 4–5 minut ze všech stran.
4
Naservírované špízy posypte 2 lžícemi sezamových semínek, nasekanou chilli papričkou, lístky čerstvého koriandru a podávejte s arašídovou omáčkou a limetou. Špízy si můžete dát jako hlavní jídlo či lehkou večeři. Dobrou chuť!
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
