Podzimní polévka minestrone

Name: Podzimní polévka minestrone
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: Mrkev 2 ks; Řapíkatý celer 2 řap.; Brambory 1 ks; Česnek 2 strouž.; Kapusta hlávková; Cibule 1 ks; Rajčata v plechovce 400 g; Olej olivový 2 plž; Bujón zeleninový BIO 1 ks; Sůl; Fazole bílé sterilované 400 g; Parmazán 30 g; Pepř; Tymián čerstvý 1 snít.

Velmi snadné

16-30 minut

4/5

Italská

Vegetariánské

Polévka

Ingredience

Složení

4 porce

Mrkev 2 ks
Řapíkatý celer 2 řap.
Brambory 1 ks
Česnek 2 strouž.
Kapusta hlávková
Cibule 1 ks
Rajčata v plechovce 400 g
Olej olivový 2 plž
Bujón zeleninový BIO 1 ks
Sůl
Fazole bílé sterilované 400 g
Parmazán 30 g
Pepř
Tymián čerstvý 1 snít.

Mrkev 2 ks
Řapíkatý celer 2 řap.
Brambory 1 ks
Česnek 2 strouž.
Kapusta hlávková
Cibule 1 ks
Rajčata v plechovce 400 g
Olej olivový 2 plž
Bujón zeleninový BIO 1 ks
Sůl
Fazole bílé sterilované 400 g
Parmazán 30 g
Pepř
Tymián čerstvý 1 snít.

Příprava

Očistěte a nakrájejte na kostičky 2 mrkve, 2 řapíky celeru a bramboru. Nasekejte 2 oloupené stroužky česneku a přidejte je k zelenině.

Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno a orestujte na 2 lžících olivového oleje dozlatova. Pak přidejte nakrájenou zeleninu a česnek a nechte zezlátnout.

Zalijte litrem vody. Přimíchejte 400 g konzervovaných rajčat, kostku zeleninového bujónu a vařte 15 minut.

Poté přidejte nakrájené 4 listy kapusty a propláchnutých 360 g fazolí.Povařte 5 minut, osolte a opepřete podle chuti. Na závěr posypte strouhaným parmazánem a čerstvým tymiánem. Ideální večeře na chladné podzimní večery.

Očistěte a nakrájejte na kostičky 2 mrkve, 2 řapíky celeru a bramboru. Nasekejte 2 oloupené stroužky česneku a přidejte je k zelenině.

Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno a orestujte na 2 lžících olivového oleje dozlatova. Pak přidejte nakrájenou zeleninu a česnek a nechte zezlátnout.

Zalijte litrem vody. Přimíchejte 400 g konzervovaných rajčat, kostku zeleninového bujónu a vařte 15 minut.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout