Podzimní pečené kuře
Kuřecí pečínka k nedělnímu obědu? Žádný problém! S receptem na kuře s podzimní zeleninou jistě zabodujete a navíc se už nemusíte starat o přílohu.
Velmi snadné
Více než 60 minut
5/5
Česká
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Máslo 20 g
- Olej olivový 100 ml
- Citronová šťáva
- Citronová kůra
- Tymián čerstvý 10 snít.
- Česnek 2 strouž.
- Rozmarýn čerstvý 5 snít.
- Kuře celé BIO 1 ks
- Sůl
- Hruška 1 ks
- Pepř
- Cibule červená 2 ks
- Bílé víno 250 ml
- Brambory gurmánské 300 g
- Mrkev 3 ks
- Cukr hnědý 2 plž
- Máslo 20 g
- Olej olivový 100 ml
- Citronová šťáva
- Citronová kůra
- Tymián čerstvý 10 snít.
- Česnek 2 strouž.
- Rozmarýn čerstvý 5 snít.
- Kuře celé BIO 1 ks
- Sůl
- Hruška 1 ks
- Pepř
- Cibule červená 2 ks
- Bílé víno 250 ml
- Brambory gurmánské 300 g
- Mrkev 3 ks
Příprava
1
Předehřejte troubu na 200 °C.
2
V misce promíchejte olej, lístky tymiánu a rozmarýnu (od každé bylinky si jednu větvičku ponechte), rozmělněný česnek a citronovou kůru.
3
Celé kuře důkladně osolte a opepřete (i zevnitř) a potřete olejovou směsí.
4
Dovnitř kuřete vložte hrušku se zbylými bylinkami a nohy svažte provázkem.
5
Cibuli nakrájejte na osminky, mrkev rozřízněte podélně. V hluboké litinové pánvi rozehřejte máslo, přidejte citronovou šťávu, omyté brambory ve slupce a nakrájenou zeleninu. Lehce osolte a restujte pět minut.
6
Přilijte víno s cukrem a nechte dalších pět minut odvařit. Odstavte pánev, promíchejte a navrch položte kuře zády nahoru.
7
Dejte péct na 30 minut. Poté zvyšte teplotu na 250 °C, kuře otočte a pečte ještě dalších 30 minut. Během pečení kuře občas polévejte výpekem.
1
Předehřejte troubu na 200 °C.
2
V misce promíchejte olej, lístky tymiánu a rozmarýnu (od každé bylinky si jednu větvičku ponechte), rozmělněný česnek a citronovou kůru.
3
Celé kuře důkladně osolte a opepřete (i zevnitř) a potřete olejovou směsí.
4
Dovnitř kuřete vložte hrušku se zbylými bylinkami a nohy svažte provázkem.
5
Cibuli nakrájejte na osminky, mrkev rozřízněte podélně. V hluboké litinové pánvi rozehřejte máslo, přidejte citronovou šťávu, omyté brambory ve slupce a nakrájenou zeleninu. Lehce osolte a restujte pět minut.
6
Přilijte víno s cukrem a nechte dalších pět minut odvařit. Odstavte pánev, promíchejte a navrch položte kuře zády nahoru.
7
Dejte péct na 30 minut. Poté zvyšte teplotu na 250 °C, kuře otočte a pečte ještě dalších 30 minut. Během pečení kuře občas polévejte výpekem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
