Podzimní koláč s jablečnými růžičkami
Snadné
Více než 60 minut
2/5
Česká
Dezert
Ingredience
Složení 8 porcí
- Máslo 250 g
- Jablko červené 800 g
- Citron 1 ks
- Vejce 4 ks
- Cukr moučkový 150 g
- Rum 2 plž
- Sůl
- Kypřící prášek 2 člž
- Mouka hladká 250 g
- Máslo 250 g
- Jablko červené 800 g
- Citron 1 ks
- Vejce 4 ks
- Cukr moučkový 150 g
- Rum 2 plž
- Sůl
- Kypřící prášek 2 člž
- Mouka hladká 250 g
Příprava
1
Jablka překrojte napůl, zbavte jádřince a nakrájejte na velmi tenké plátky. Ponořte je do mísy s vodou a šťávou z citronu, aby nezhnědly. Plátky vyndejte z mísy, osušte papírovou utěrkou, rozprostřete na talíř a nechte 5–7 minut změknout v mikrovlnné troubě. Poté vyskládejte plátky jablek jeden přes druhý do pásů dlouhých cca 15 cm. Pásy pak opatrně srolujte a vytvořte tak „růžičky“.
2
Vyšlehejte změklé máslo a cukr do pěny, rozklepněte a přidejte vejce, lžičku nastrouhané citronové kůry, rum a špetku soli. Postupně přidávejte mouku promíchanou s kypřicím práškem do pečiva.
3
Těsto vlijte do máslem vymazané a moukou vysypané dortové formy o průměru 26 cm.
4
Do těsta vtlačte opatrně jablečné „růžičky“.
5
Koláč vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte 70 minut. Ke konci pečení případně překryjte koláč alobalem, aby se shora nepřipálil.
6
Nechte vychladnout ve formě a poté podávejte.
1
Jablka překrojte napůl, zbavte jádřince a nakrájejte na velmi tenké plátky. Ponořte je do mísy s vodou a šťávou z citronu, aby nezhnědly. Plátky vyndejte z mísy, osušte papírovou utěrkou, rozprostřete na talíř a nechte 5–7 minut změknout v mikrovlnné troubě. Poté vyskládejte plátky jablek jeden přes druhý do pásů dlouhých cca 15 cm. Pásy pak opatrně srolujte a vytvořte tak „růžičky“.
2
Vyšlehejte změklé máslo a cukr do pěny, rozklepněte a přidejte vejce, lžičku nastrouhané citronové kůry, rum a špetku soli. Postupně přidávejte mouku promíchanou s kypřicím práškem do pečiva.
3
Těsto vlijte do máslem vymazané a moukou vysypané dortové formy o průměru 26 cm.
4
Do těsta vtlačte opatrně jablečné „růžičky“.
5
Koláč vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte 70 minut. Ke konci pečení případně překryjte koláč alobalem, aby se shora nepřipálil.
6
Nechte vychladnout ve formě a poté podávejte.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
