Plněné šátečky naší babičky
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Dezert
Ingredience
Složení 14 porcí
- Máslo 125 g
- Sůl 1/2 člž
- Mouka hladká 325 g
- Lučina 150 g
- Voda 3 plž
- Jablko 3 ks
- Cukr třtinový 2 plž
- Mandle 150 g
- Vlašské ořechy 150 g
- Citron 1 ks
- Skořice mletá 1 člž
- Rum 50 ml
- Vejce 1 ks
- Máslo 125 g
- Sůl 1/2 člž
- Mouka hladká 325 g
- Lučina 150 g
- Voda 3 plž
- Jablko 3 ks
- Cukr třtinový 2 plž
- Mandle 150 g
- Vlašské ořechy 150 g
- Citron 1 ks
- Skořice mletá 1 člž
- Rum 50 ml
- Vejce 1 ks
Příprava
1
Na sypkou drobenku smíchejte mouku, sůl a studené máslo nakrájené na kostičky. Přidejte lučinu, vodu, vypracujte v křehké těsto, zabalte ho do fólie a dejte na 2 hodiny chladit do lednice.
2
Jablka oloupejte, zbavte jádřinců, nakrájejte na kostičky, svařte s cukrem, duste 15 minut a rozmixujte na pyré.
3
Ořechy rozemelte, ochuťte skořicí, citronovou kůrou a rumem. Přidejte jablkové pyré, promíchejte a nechte chvíli odležet.
4
Těsto rozválejte do obdélníku o tloušťce 3 mm a nakrájejte na čtverce o velikosti 6 × 6 cm. Každý naplňte ořechovou náplní a spojte, rohy směrem ke středu.
5
Šátečky přendejte na plech vyložený pečicím papírem a potřete rozmíchaným vajíčkem.
6
Pečte 25 minut v troubě předehřáté na 180 °C dozlatova.
1
Na sypkou drobenku smíchejte mouku, sůl a studené máslo nakrájené na kostičky. Přidejte lučinu, vodu, vypracujte v křehké těsto, zabalte ho do fólie a dejte na 2 hodiny chladit do lednice.
2
Jablka oloupejte, zbavte jádřinců, nakrájejte na kostičky, svařte s cukrem, duste 15 minut a rozmixujte na pyré.
3
Ořechy rozemelte, ochuťte skořicí, citronovou kůrou a rumem. Přidejte jablkové pyré, promíchejte a nechte chvíli odležet.
4
Těsto rozválejte do obdélníku o tloušťce 3 mm a nakrájejte na čtverce o velikosti 6 × 6 cm. Každý naplňte ořechovou náplní a spojte, rohy směrem ke středu.
5
Šátečky přendejte na plech vyložený pečicím papírem a potřete rozmíchaným vajíčkem.
6
Pečte 25 minut v troubě předehřáté na 180 °C dozlatova.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
