Plněná rajčata quinoovým salátem
Velmi snadné
16-30 minut
5/5
Italská
Vegetariánské
Recepty na každý den
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Voda 350 ml
- Bujón zeleninový 1 ks
- Quinoa 100 g
- Rajče 4 ks
- Mozzarella 125 g
- Olivy černé 80 g
- Jablečný ocet 2 plž
- Olej olivový 2 plž
- Bazalka sušená 1 člž
- Petrželka čerstvá 1 snít.
- Sůl
- Pepř
- Voda 350 ml
- Bujón zeleninový 1 ks
- Quinoa 100 g
- Rajče 4 ks
- Mozzarella 125 g
- Olivy černé 80 g
- Jablečný ocet 2 plž
- Olej olivový 2 plž
- Bazalka sušená 1 člž
- Petrželka čerstvá 1 snít.
- Sůl
- Pepř
Příprava
1
Do vody rozdrobte bujón a vařte v ní quinou 20 minut doměkka. Pak sceďte přebytečnou vodu a nechte ji vychladnout.
2
Rajčatům odřízněte vršky, opatrně lžící vydlabte dužinu a tu pokrájejte najemno.
3
Mozzarellu nakrájejte na kostičky, olivy rozpulte a vsypte do mísy. Promíchejte s quinoou, dužinou z rajčat, olivovým olejem, octem a bazalkou. Podle chuti osolte a opepřete.
4
Směsí plňte vydlabaná rajčata, ozdobte je čerstvou petrželkou a servírujte spolu s kloboučky rajčat.
1
Do vody rozdrobte bujón a vařte v ní quinou 20 minut doměkka. Pak sceďte přebytečnou vodu a nechte ji vychladnout.
2
Rajčatům odřízněte vršky, opatrně lžící vydlabte dužinu a tu pokrájejte najemno.
3
Mozzarellu nakrájejte na kostičky, olivy rozpulte a vsypte do mísy. Promíchejte s quinoou, dužinou z rajčat, olivovým olejem, octem a bazalkou. Podle chuti osolte a opepřete.
4
Směsí plňte vydlabaná rajčata, ozdobte je čerstvou petrželkou a servírujte spolu s kloboučky rajčat.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
