Pljeskavica v pita chlebu jako z chorvatska
Velmi snadné
31-45 minut
5/5
Balkánská
Grilování
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Pita chléb 4 ks
- Plejskavica 4 ks
- Cibule červená 1 ks
- Paprika kapie 4 ks
- Olivy černé 2 plž
- Olej olivový 2 plž
- Kapary 1 plž
- Vinný ocet 1 plž
- Sůl
- Med 1 plž
- Zakysaná smetana 150 g
- Pepř
- Pita chléb 4 ks
- Plejskavica 4 ks
- Cibule červená 1 ks
- Paprika kapie 4 ks
- Olivy černé 2 plž
- Olej olivový 2 plž
- Kapary 1 plž
- Vinný ocet 1 plž
- Sůl
- Med 1 plž
- Zakysaná smetana 150 g
- Pepř
Příprava
1
Pljeskavice vyndejte z lednice 30 minut před grilováním, aby maso dosáhlo pokojové teploty. Mezitím pita chleby rozkrojte podélně napůl. Červenou cibuli očistěte a nakrájejte nadrobno. Kapie omyjte a v celku položte na rozpálený gril. Grilujte ze všech stran dočerna. Pak papriky opatrně přendejte do mikrotenového sáčku a zavažte, aby se zapařily. Po vychladnutí oloupejte spálené slupky, odkrojte vršek papriky a zbavte ji semínek. Zbylou dužinu nakrájejte na nudličky.
2
Nakrájené papriky přesypte do misky a přidejte cibuli, kapary a olivy nakrájené na plátky. V jiné misce smíchejte olej, ocet a med. Osolte, opepřete, vše promíchejte a dresinkem přelijte paprikový salát.
3
Na rozpáleném grilu ogrilujte pljeskavice 5 minut z každé strany. Na poslední minutu dejte do grilu ohřát i připravený pita chleba.
4
Obě půlky pita chleba potřete zakysanou smetanou a naplňte paprikovým salátkem. Pak dovnitř vložte ogrilovanou pljeskavicu a ihned podávejte.
1
Pljeskavice vyndejte z lednice 30 minut před grilováním, aby maso dosáhlo pokojové teploty. Mezitím pita chleby rozkrojte podélně napůl. Červenou cibuli očistěte a nakrájejte nadrobno. Kapie omyjte a v celku položte na rozpálený gril. Grilujte ze všech stran dočerna. Pak papriky opatrně přendejte do mikrotenového sáčku a zavažte, aby se zapařily. Po vychladnutí oloupejte spálené slupky, odkrojte vršek papriky a zbavte ji semínek. Zbylou dužinu nakrájejte na nudličky.
2
Nakrájené papriky přesypte do misky a přidejte cibuli, kapary a olivy nakrájené na plátky. V jiné misce smíchejte olej, ocet a med. Osolte, opepřete, vše promíchejte a dresinkem přelijte paprikový salát.
3
Na rozpáleném grilu ogrilujte pljeskavice 5 minut z každé strany. Na poslední minutu dejte do grilu ohřát i připravený pita chleba.
4
Obě půlky pita chleba potřete zakysanou smetanou a naplňte paprikovým salátkem. Pak dovnitř vložte ogrilovanou pljeskavicu a ihned podávejte.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
