Pizza nasladko
Velmi snadné
Více než 60 minut
1/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Voda 160 ml
- Droždí čerstvé 10 g
- Cukr krupicový 1 člž
- Mouka polohrubá 255 g
- Sůl
- Olej olivový 15 ml
- Mascarpone 120 g
- Med 1 plž
- Balzamikový krém 10 ml
- Maliny 150 g
- Mozzarella 250 g
- Pistácie 10 g
- Čokoláda hořká 20 g
- Rozmarýn čerstvý 1 snít.
- Voda 160 ml
- Droždí čerstvé 10 g
- Cukr krupicový 1 člž
- Mouka polohrubá 255 g
- Sůl
- Olej olivový 15 ml
- Mascarpone 120 g
- Med 1 plž
- Balzamikový krém 10 ml
- Maliny 150 g
- Mozzarella 250 g
- Pistácie 10 g
- Čokoláda hořká 20 g
- Rozmarýn čerstvý 1 snít.
Příprava
1
Nejprve připravte kvásek. V misce rozmíchejte rozdrobené droždí s 20 ml vlažné vody s cukrem. Nechte 5 minut odstát.
2
Ručně vypracujte 250 g mouky, špetku soli, olej a kvásek. Postupně přilévejte zbylou vodu, dokud nevznikne hladké těsto. Zaprašte je moukou, zakryjte utěrkou a dejte kynout na teplé místo na 60 minut.
3
Těsto rozkrojte na 4 díly. Z každého vytvarujte tenkou placku a položte na plech s pečicím papírem.
4
V misce prošlehejte mascarpone s medem. Natřete na těsta, obložte plátky mozzarelly, posypte malin a pečte 9 minut v předehřáté troubě na 250 °C.
5
Druhou třetinu malin rozmixujte. Hotové pizzy zalijte malinovou tapenádou, balsamikovým glazé, posypte pistáciemi, rozmarýnem, nastrouhanou čokoládou a zbylými čerstvými malinami.
1
Nejprve připravte kvásek. V misce rozmíchejte rozdrobené droždí s 20 ml vlažné vody s cukrem. Nechte 5 minut odstát.
2
Ručně vypracujte 250 g mouky, špetku soli, olej a kvásek. Postupně přilévejte zbylou vodu, dokud nevznikne hladké těsto. Zaprašte je moukou, zakryjte utěrkou a dejte kynout na teplé místo na 60 minut.
3
Těsto rozkrojte na 4 díly. Z každého vytvarujte tenkou placku a položte na plech s pečicím papírem.
4
V misce prošlehejte mascarpone s medem. Natřete na těsta, obložte plátky mozzarelly, posypte malin a pečte 9 minut v předehřáté troubě na 250 °C.
5
Druhou třetinu malin rozmixujte. Hotové pizzy zalijte malinovou tapenádou, balsamikovým glazé, posypte pistáciemi, rozmarýnem, nastrouhanou čokoládou a zbylými čerstvými malinami.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
