Pistáciové bábovky
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Dezert
Ingredience
Složení 6 porcí
- Mléko 4 plž
- Pudink pistáciový 1 ks
- Mouka hrubá
- Tvaroh tučný 250 g
- Cukr krupicový 180 g
- Mouka polohrubá 300 g
- Kypřící prášek 1 ks
- Vejce 4 ks
- Cukr vanilkový 1 ks
- Pistácie 4 hrs.
- Cukr moučkový
- Máslo 200 g
- Mléko 4 plž
- Pudink pistáciový 1 ks
- Mouka hrubá
- Tvaroh tučný 250 g
- Cukr krupicový 180 g
- Mouka polohrubá 300 g
- Kypřící prášek 1 ks
- Vejce 4 ks
- Cukr vanilkový 1 ks
- Pistácie 4 hrs.
- Cukr moučkový
- Máslo 200 g
Příprava
1
Troubu předehřejte na 180 °C.
2
Klasickou bábovkovou formu nebo šest malých báboviček vymažte máslem a vysypte hrubou moukou.
3
V mléce důkladně rozmíchejte pudink a vzniklou směs vmíchejte k tvarohu.
4
Změklé máslo šlehejte s cukrem, po asi 5 minutách postupně přidávejte tvarohovou směs a šlehejte dál.
5
Pak postupně po jednom zašlehávejte žloutky.
6
Mouku smíchejte s vanilkovým cukrem a práškem do pečiva a pak postupně sypkou směs vmíchávejte k tvarohové. To stále můžete dělat v robotu.
7
Poté vmíchejte sekané pistáciové oříšky. Pro ještě lepší chuť je můžete před přidáním krátce nasucho opražit.
8
Nakonec vyšlehejte bílky dotuha a opatrně – ručně – je vmíchejte do těsta.
9
Těsto rozdělte do jedné nebo šesti malých forem. Pečte při 180 °C, velkou bábovku 35–40 minut, malé okolo 15 minut, nebo dokud těsto ulpívá na zabodnuté špejli. Podávejte posypané moučkovým cukrem.
1
Troubu předehřejte na 180 °C.
2
Klasickou bábovkovou formu nebo šest malých báboviček vymažte máslem a vysypte hrubou moukou.
3
V mléce důkladně rozmíchejte pudink a vzniklou směs vmíchejte k tvarohu.
4
Změklé máslo šlehejte s cukrem, po asi 5 minutách postupně přidávejte tvarohovou směs a šlehejte dál.
5
Pak postupně po jednom zašlehávejte žloutky.
6
Mouku smíchejte s vanilkovým cukrem a práškem do pečiva a pak postupně sypkou směs vmíchávejte k tvarohové. To stále můžete dělat v robotu.
7
Poté vmíchejte sekané pistáciové oříšky. Pro ještě lepší chuť je můžete před přidáním krátce nasucho opražit.
8
Nakonec vyšlehejte bílky dotuha a opatrně – ručně – je vmíchejte do těsta.
9
Těsto rozdělte do jedné nebo šesti malých forem. Pečte při 180 °C, velkou bábovku 35–40 minut, malé okolo 15 minut, nebo dokud těsto ulpívá na zabodnuté špejli. Podávejte posypané moučkovým cukrem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
