Pikantní špagety
Mohly to být klasické těstoviny s rajčaty, ale nejsou. Vodka přidaná do omáčky dokonale propojí rajčata se smetanou v jedinečnou kombinaci chutí. Pokud ovšem chystáte jídlo také pro děti, odeberte před přidáním vodky trochu smetanové omáčky stranou.
Velmi snadné
16-30 minut
3/5
Vegetariánské
Recepty na každý den
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Máslo 50 g
- Cibule šalotka 1 ks
- Česnek 2 strouž.
- Rajský protlak 2 plž
- Olej olivový 2 plž
- Špagety 300 g
- Rajčata krájená v plechovce 400 g
- Sůl
- Zakysaná smetana tučná 4 plž
- Bazalka čerstvá 1 hrs.
- Vodka 80 ml
- Parmazán
- Máslo 50 g
- Cibule šalotka 1 ks
- Česnek 2 strouž.
- Rajský protlak 2 plž
- Olej olivový 2 plž
- Špagety 300 g
- Rajčata krájená v plechovce 400 g
- Sůl
- Zakysaná smetana tučná 4 plž
- Bazalka čerstvá 1 hrs.
- Vodka 80 ml
- Parmazán
Příprava
1
Nakrájenou šalotku a česnek pozvolna opékejte na oleji. Přidejte rajčatový protlak a pár minut orestujte, aby se rozvoněl. Zalijte krájenými rajčaty a nechte deset minut vařit na mírném ohni.
2
Špagety uvařte v osolené vodě podle návodu a slijte. Ve velkém hrnci rozehřejte máslo, přidejte špagety a proházejte, aby se těstoviny dobře obalily máslem.
3
Do rajčatové omáčky vmíchejte zakysanou smetanu i vodku a hned stáhněte z plotny, aby se vodka nevypařila a nepřipravili jste se o chuť. Nalijte omáčku na těstoviny, promíchejte a rozdělte na talíře. Před podáváním posypte parmazánem a bazalkou.
1
Nakrájenou šalotku a česnek pozvolna opékejte na oleji. Přidejte rajčatový protlak a pár minut orestujte, aby se rozvoněl. Zalijte krájenými rajčaty a nechte deset minut vařit na mírném ohni.
2
Špagety uvařte v osolené vodě podle návodu a slijte. Ve velkém hrnci rozehřejte máslo, přidejte špagety a proházejte, aby se těstoviny dobře obalily máslem.
3
Do rajčatové omáčky vmíchejte zakysanou smetanu i vodku a hned stáhněte z plotny, aby se vodka nevypařila a nepřipravili jste se o chuť. Nalijte omáčku na těstoviny, promíchejte a rozdělte na talíře. Před podáváním posypte parmazánem a bazalkou.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
