Pikantní krůtí steaky s ananasovou a  melounovou salsou

Name: Pikantní krůtí steaky s ananasovou a melounovou salsou
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Koriandr čerstvý 2 hrs.; Olej olivový 100 ml; Worcesterová omáčka 3 plž; Sůl; Cibule červená 1 ks; Meloun vodní 1/4 ks; Krůtí stehna spodní 800 g; Citron 1 ks; Ananas 1/2 ks; Chilli paprička 2 ks; Rajče 1 ks; Limetka 1 ks; Cibulka jarní 2 ks

Velmi snadné

16-30 minut

0/5

Bez laktózy

Grilování

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Koriandr čerstvý 2 hrs.
Olej olivový 100 ml
Worcesterová omáčka 3 plž
Sůl
Cibule červená 1 ks
Meloun vodní 1/4 ks
Krůtí stehna spodní 800 g
Citron 1 ks
Ananas 1/2 ks
Chilli paprička 2 ks
Rajče 1 ks
Limetka 1 ks
Cibulka jarní 2 ks

Koriandr čerstvý 2 hrs.
Olej olivový 100 ml
Worcesterová omáčka 3 plž
Sůl
Cibule červená 1 ks
Meloun vodní 1/4 ks
Krůtí stehna spodní 800 g
Citron 1 ks
Ananas 1/2 ks
Chilli paprička 2 ks
Rajče 1 ks
Limetka 1 ks
Cibulka jarní 2 ks

Příprava

Smíchejte olivový olej, worcesterovou omáčku, nasekanou chilli papričku a  koriandr. Řízky naložte do marinády alespoň na tři hodiny. Před tepelnou úpravou maso lehce osolte.

Grilujte z obou stran tak, aby bylo maso důkladně propečené, ale nevysušilo se. Pět minut z každé strany by mělo stačit.

Na melounovou salsu pokrájejte meloun a  červenou cibuli na drobné kousky. Zakápněte citronovou šťávou a  smíchejte s nasekaným koriandrem.

Na ananasovou salsu oloupejte ananas a  pokrájejte ho nadrobno. Přidejte nasekanou chilli papričku, rajče zbavené semínek pokrájené nadrobno a  nasekané jarní cibulky. Zakápněte limetovou šťávou, olivovým olejem, osolte a  promíchejte.

Smíchejte olivový olej, worcesterovou omáčku, nasekanou chilli papričku a  koriandr. Řízky naložte do marinády alespoň na tři hodiny. Před tepelnou úpravou maso lehce osolte.

Grilujte z obou stran tak, aby bylo maso důkladně propečené, ale nevysušilo se. Pět minut z každé strany by mělo stačit.

Na melounovou salsu pokrájejte meloun a  červenou cibuli na drobné kousky. Zakápněte citronovou šťávou a  smíchejte s nasekaným koriandrem.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout