Pesto ze zbylé zeleniny a natí
Velmi snadné
0-15 minut
4/5
Italská
Neplýtvání
Pesto, dipy, pomazánky
Ingredience
Složení 1 porcí
- Česnek 1 strouž.
- Petrželová nať 1 hrs.
- Mrkev 1 hrs.
- Pórek 10 cm
- Kapusta hlávková
- Ředkev bílá 1 hrs.
- Brokolice 1/4 ks
- Řapíkatý celer 1 řap.
- Slunečnicová semínka 50 g
- Olej slunečnicový 100 ml
- Grana padano 50 g
- Citron 1/2 ks
- Sůl
- Pepř
- Česnek 1 strouž.
- Petrželová nať 1 hrs.
- Mrkev 1 hrs.
- Pórek 10 cm
- Kapusta hlávková
- Ředkev bílá 1 hrs.
- Brokolice 1/4 ks
- Řapíkatý celer 1 řap.
- Slunečnicová semínka 50 g
- Olej slunečnicový 100 ml
- Grana padano 50 g
- Citron 1/2 ks
- Sůl
- Pepř
Příprava
1
Oloupejte stroužek česneku a nakrájejte ho na plátky. Omyjte hrst petrželové natě, hrst mrkvové natě, hrst natě z bílé ředkve, 2 kapustové listy, 10 cm zelené natě z pórku, 2 růžičky brokolice a stonek řapíkatého celeru.
2
Pevné kusy zeleniny nakrájejte, natě natrhejte na menší kusy. Vše vložte do sekáčku.
3
Směs zeleniny zalijte 100 ml slunečnicového oleje, přisypte 50 g slunečnicových semínek a na kousky nakrájených 50 g sýra grana padano. Vše osolte, opepřete a vmíchejte šťávu z ½ citronu.
4
Vše v sekáčku rozmixujte na hladké pesto. Vynikající bude i jen tak na opečený chléb nebo na ochucení těstovin.
1
Oloupejte stroužek česneku a nakrájejte ho na plátky. Omyjte hrst petrželové natě, hrst mrkvové natě, hrst natě z bílé ředkve, 2 kapustové listy, 10 cm zelené natě z pórku, 2 růžičky brokolice a stonek řapíkatého celeru.
2
Pevné kusy zeleniny nakrájejte, natě natrhejte na menší kusy. Vše vložte do sekáčku.
3
Směs zeleniny zalijte 100 ml slunečnicového oleje, přisypte 50 g slunečnicových semínek a na kousky nakrájených 50 g sýra grana padano. Vše osolte, opepřete a vmíchejte šťávu z ½ citronu.
4
Vše v sekáčku rozmixujte na hladké pesto. Vynikající bude i jen tak na opečený chléb nebo na ochucení těstovin.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
