Perníčkové těsto základní recept

Co víc rozzáří oči dětí než ručně vyrobené a ozdobené perníčky, které mohou připravit společně s vámi. Recept na perníkové těsto s medem je rodinné zlato. S těstem dle našeho receptu se skvěle a snadno pracuje a ani malí pomocníčci s ním nebudou mít potíže.

Snadné

Více než 60 minut

3/5

Vánoce

Dezert

Ingredience

Složení

40 porcí

Máslo 75 g
Cukr moučkový 140 g
Mouka hladká 410 g
Vejce 3 ks
Kakao holandské 2 člž
Med 2 plž
Jedlá soda 1 člž
Perníkové koření 2 člž
Skořice mletá 1/2 člž

Máslo 75 g
Cukr moučkový 140 g
Mouka hladká 410 g
Vejce 3 ks
Kakao holandské 2 člž
Med 2 plž
Jedlá soda 1 člž
Perníkové koření 2 člž
Skořice mletá 1/2 člž

Příprava

Do mísy vsypte 400 g mouky, cukr, máslo pokojové teploty, 2 vejce, tekutý med, kakao, sodu a koření. Uhněťte hladké a lesklé těsto. Těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte do lednice odpočinout nejméně na 4 hodiny.

Těsto rozválejte na moukou posypané ploše na plát silný 4 mm, vykrajujte tvary a ukládejte je na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 10 minut.

Horké perníčky ihned po vytažení z trouby potírejte ještě na plechu rozšlehaným vejcem a nechte zaschnout.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

TIP
Pro přípravu tradičních českých perníčků můžete začít s tradiční českou bílkovou polevou na perníčky. Pokud máte rádi medové perníčky, určitě vyzkoušejte medové perníkové těsto jako od babičky.

Více inspirace na vánoční cukroví pro vás máme na stránce nejlepší recepty na vánoční cukroví
Jak na bezlepkovou verzi
Aby si perníčky mohli užít i děti s alergií na lepek, vyměňte klasickou mouku za pohankovou či špaldovou Nature’s Promise. Nebo přímo zkuste náš recept na perníčky z celozrnné špaldové mouky. Více inspirace na bezlepkové recepty jsme pro vás připravili na stránce bezlepkové recepty

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout