Perla Chai Masala

Name: Perla Chai Masala
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Kardamom celý 7 ks; Badyán celý 2 ks; Hřebíček 4 ks; Čaj černý sypaný Assam 1 plž; Bílý pepř celý 5 ks; Zázvor 1 cm; Muškátový oříšek 1/2 člž; Mléko plnotučné 300 ml; Cukr třtinový 2 plž

Velmi snadné

16-30 minut

5/5

Vánoce

Teplé nápoje

Ingredience

Složení

4 porce

Kardamom celý 7 ks
Badyán celý 2 ks
Hřebíček 4 ks
Čaj černý sypaný Assam 1 plž
Bílý pepř celý 5 ks
Zázvor 1 cm
Muškátový oříšek 1/2 člž
Mléko plnotučné 300 ml
Cukr třtinový 2 plž

Kardamom celý 7 ks
Badyán celý 2 ks
Hřebíček 4 ks
Čaj černý sypaný Assam 1 plž
Bílý pepř celý 5 ks
Zázvor 1 cm
Muškátový oříšek 1/2 člž
Mléko plnotučné 300 ml
Cukr třtinový 2 plž

Příprava

V hmoždíři nadrťte 7 semínek kardamomu, 2 hvězdičky badyánu, 4 hřebíčky a 5 kuliček pepře nebo případně použijte mleté koření.

Zázvor oloupejte a nastrouhejte najemno. V kastrůlku dejte ohřívat 500 ml vody, přidejte nadrcenou směs koření, nastrouhaný zázvor a ½ lžičky mletého muškátového oříšku a vše přiveďte k varu. Vodu s kořením povařte asi 10 minut, až se rozvoní.

Poté přisypte lžíci sypaného černého čaje a povařte vše dalších 5 minut, přidejte 300 ml mléka, 2 lžíce cukru a ještě nápoj prohřejte.

Nakonec hotový chai masala přelijte přes sítko do konvičky nebo hrnků. Chai masala zahřeje a naladí vánoční atmosféru.

V hmoždíři nadrťte 7 semínek kardamomu, 2 hvězdičky badyánu, 4 hřebíčky a 5 kuliček pepře nebo případně použijte mleté koření.

Poté přisypte lžíci sypaného černého čaje a povařte vše dalších 5 minut, přidejte 300 ml mléka, 2 lžíce cukru a ještě nápoj prohřejte.

Nakonec hotový chai masala přelijte přes sítko do konvičky nebo hrnků. Chai masala zahřeje a naladí vánoční atmosféru.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout