Pečený mořský vlk v citronové omáčce
Snadné
16-30 minut
4/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Máslo 50 g
- Sůl
- Mořský vlk 4 ks
- Pepř
- Tymián čerstvý 4 snít.
- Citron BIO 3 ks
- Olej olivový 60 ml
- Rozmarýn čerstvý 4 snít.
- Zázvor 2 cm
- Smetana ke šlehání 30%-33% 200 g
- Kapary 2 plž
- Česnek 1 strouž.
- Mix listových salátů 100 g
- Cibulka jarní 1 ks
- Máslo 50 g
- Sůl
- Mořský vlk 4 ks
- Pepř
- Tymián čerstvý 4 snít.
- Citron BIO 3 ks
- Olej olivový 60 ml
- Rozmarýn čerstvý 4 snít.
- Zázvor 2 cm
- Smetana ke šlehání 30%-33% 200 g
- Kapary 2 plž
- Česnek 1 strouž.
- Mix listových salátů 100 g
- Cibulka jarní 1 ks
Příprava
1
Ryby omyjte, papírovou utěrkou osušte a ostrým nožem udělejte z jedné strany několik šikmých zářezu. Rybu ze všech stran osolte a opepřete. Do každé dutiny vložte kolečka omytého citronu spolu se snítkou tymiánu.
2
Do pekáčku vlijte olivový olej, přidejte máslo, rozmarýn, nastrouhaný zázvor, oloupaný stroužek česneku, lžíci kaparů, zbylý pokrájený citron a nakonec vlijte smetanu. Navrch poklaďte ryby a pečte v troubě předehřáté na 200 °C 15 minut.
3
Ryby dejte stranou a z výpeku vyndejte rozmarýn, česnek a citron. Zbytek zeleniny rozmixujte na hladkou omáčku a dochuťte ji solí a pepřem.
4
Rybu servírujte s mixem salátů, zbylými kapary, citronovou omáčkou a ozdobte jarní cibulkou pokrájenou na tenké proužky.
1
Ryby omyjte, papírovou utěrkou osušte a ostrým nožem udělejte z jedné strany několik šikmých zářezu. Rybu ze všech stran osolte a opepřete. Do každé dutiny vložte kolečka omytého citronu spolu se snítkou tymiánu.
2
Do pekáčku vlijte olivový olej, přidejte máslo, rozmarýn, nastrouhaný zázvor, oloupaný stroužek česneku, lžíci kaparů, zbylý pokrájený citron a nakonec vlijte smetanu. Navrch poklaďte ryby a pečte v troubě předehřáté na 200 °C 15 minut.
3
Ryby dejte stranou a z výpeku vyndejte rozmarýn, česnek a citron. Zbytek zeleniny rozmixujte na hladkou omáčku a dochuťte ji solí a pepřem.
4
Rybu servírujte s mixem salátů, zbylými kapary, citronovou omáčkou a ozdobte jarní cibulkou pokrájenou na tenké proužky.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
