Pečený losos v listovém těstě se salátem
Snadné
31-45 minut
4/5
Středomořská
Recepty na každý den
Hlavní chod
Ingredience
Složení 1 porcí
- Listové těsto 900 g
- Losos filet 6 ks
- Vaječný žloutek 2 ks
- Polníček 100 g
- Salátová okurka 2 ks
- Ředkvičky 12 ks
- Kopr 2 plž
- Pažitka čerstvá 2 plž
- Vinný červený ocet 80 ml
- Cukr krupicový 1 plž
- Olej olivový 160 ml
- Pepř
- Sůl
- Listové těsto 900 g
- Losos filet 6 ks
- Vaječný žloutek 2 ks
- Polníček 100 g
- Salátová okurka 2 ks
- Ředkvičky 12 ks
- Kopr 2 plž
- Pažitka čerstvá 2 plž
- Vinný červený ocet 80 ml
- Cukr krupicový 1 plž
- Olej olivový 160 ml
- Pepř
- Sůl
Příprava
1
Troubu předehřejte na 200 °C a pusťte se do dresinku: kopr, pažitku, ocet, cukr a olej smíchejte v míse. Podle chuti přidejte sůl a pepř a dejte stranou.
2
Listové těsto rozválejte a nakrájejte na šest delších dílů.
3
Každý filet z lososa ze všech stran důkladně osolte a zabalte ho do jednoho pruhu listového těsta tak, aby ryba nebyla vidět.
4
Pak balíčky rozložte na lehce vymazaný plech. Potřete žloutky, posypte hrubou mořskou solí a dejte na 12 až 15 minut péct dozlatova.
5
Polníček, plátky okurky a tenká kolečka ředkviček smíchejte v míse.
6
Na talíře rozdělte pečeného lososa (pro větší efekt můžete balíčky překrojit), salát a pokapejte dresinkem. Ihned podávejte.
1
Troubu předehřejte na 200 °C a pusťte se do dresinku: kopr, pažitku, ocet, cukr a olej smíchejte v míse. Podle chuti přidejte sůl a pepř a dejte stranou.
2
Listové těsto rozválejte a nakrájejte na šest delších dílů.
3
Každý filet z lososa ze všech stran důkladně osolte a zabalte ho do jednoho pruhu listového těsta tak, aby ryba nebyla vidět.
4
Pak balíčky rozložte na lehce vymazaný plech. Potřete žloutky, posypte hrubou mořskou solí a dejte na 12 až 15 minut péct dozlatova.
5
Polníček, plátky okurky a tenká kolečka ředkviček smíchejte v míse.
6
Na talíře rozdělte pečeného lososa (pro větší efekt můžete balíčky překrojit), salát a pokapejte dresinkem. Ihned podávejte.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
