Pečené sedlácké kuře s nádivkou

Name: Pečené sedlácké kuře s nádivkou
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Kuře celé 1 ks; Sůl; Pepř; Rohlík 8 ks; Mléko plnotučné 200 ml; Vejce 4 ks; Vlašské ořechy 1/2 hrn.; Petrželka čerstvá 2 hrs.; Česnek 2 strouž.; Máslo 145 g

Velmi snadné

16-30 minut

0/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Kuře celé 1 ks
Sůl
Pepř
Rohlík 8 ks
Mléko plnotučné 200 ml
Vejce 4 ks
Vlašské ořechy 1/2 hrn.
Petrželka čerstvá 2 hrs.
Česnek 2 strouž.
Máslo 145 g

Kuře celé 1 ks
Sůl
Pepř
Rohlík 8 ks
Mléko plnotučné 200 ml
Vejce 4 ks
Vlašské ořechy 1/2 hrn.
Petrželka čerstvá 2 hrs.
Česnek 2 strouž.
Máslo 145 g

Příprava

Troubu předehřejte na 220 °C.

Připravte si nádivku. Pokrájejte rohlíky na asi centimetrové kostky. Mléko našlehejte se žloutky a máslem a směsí zalijte rohlíky. Nechte chvíli stát, teprve pak vmíchejte nasekané ořechy, česnek, petrželku a tymián. Podle chuti osolte a opepřete. Nakonec vmíchejte sníh z ušlehaných bílků.

Sedlácké kuře omyjte a osušte.

Nádivkou naplňte břišní dutinu a krk kuřete. Nakonec odtrhněte kůži od masa na prsou a nádivku vložte i do této kapsy. Následně ji sepněte párátkem a nohy svažte provázkem k sobě.

Maso důkladně osolte a opepřete a pomažte rozpuštěným máslem. Vložte ho do pekáčku, podlijte vodou a dejte do trouby.

Po prvních 10 až 15 minutách teplotu snižte na 180 °C.

Pečte 1 hodinu, přelévejte výpekem.

Troubu předehřejte na 220 °C.

Sedlácké kuře omyjte a osušte.

Nádivkou naplňte břišní dutinu a krk kuřete. Nakonec odtrhněte kůži od masa na prsou a nádivku vložte i do této kapsy. Následně ji sepněte párátkem a nohy svažte provázkem k sobě.

Maso důkladně osolte a opepřete a pomažte rozpuštěným máslem. Vložte ho do pekáčku, podlijte vodou a dejte do trouby.

Po prvních 10 až 15 minutách teplotu snižte na 180 °C.

Pečte 1 hodinu, přelévejte výpekem.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout