Pečené karotky s tahini dresinkem

Name: Pečené karotky s tahini dresinkem
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Mrkev 7 ks; Olej olivový 40 ml; Sůl; Pepř; Tahini 2 plž; Česnek 1 strouž.; Koriandr mletý 4 g; Citron 1 ks; Koriandr čerstvý 1 hrs.

Velmi snadné

31-45 minut

5/5

Veganské

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Mrkev 7 ks
Olej olivový 40 ml
Sůl
Pepř
Tahini 2 plž
Česnek 1 strouž.
Koriandr mletý 4 g
Citron 1 ks
Koriandr čerstvý 1 hrs.

Mrkev 7 ks
Olej olivový 40 ml
Sůl
Pepř
Tahini 2 plž
Česnek 1 strouž.
Koriandr mletý 4 g
Citron 1 ks
Koriandr čerstvý 1 hrs.

Příprava

Vyberte karotky přibližně stejné velikosti a očistěte je pod tekoucí vodou drátěnkou. Vložte do pekáčku vyloženého pečicím papírem, polijte 20 ml olivového oleje a dejte péct do trouby vyhřáté na 200 °C na 20–25 minut. Tak, aby karotky byly tmavě hnědě až černě opečené.

Vyndejte z trouby, vložte na servírovací talíř a ještě pokapejte olivovým olejem, osolte a opepřete dle chuti.

Tahini pastu, zbylý olej, mletý koriandr, prolisovaný česnek a lžičku citronové šťávy smíchejte v misce metličkou dohromady a studenou vodou nařeďte dle potřeby tak, aby měl dresink konzistenci jogurtu.

Lžící naberte dresink a pokapejte karotky zprava doleva po celé délce. Nakonec posypte nasekaným koriandrem a podávejte s opečenými polovinami citronu.

Vyndejte z trouby, vložte na servírovací talíř a ještě pokapejte olivovým olejem, osolte a opepřete dle chuti.

Lžící naberte dresink a pokapejte karotky zprava doleva po celé délce. Nakonec posypte nasekaným koriandrem a podávejte s opečenými polovinami citronu.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout