Pečená kuřecí prsíčka s naloženou dýní

Name: Pečená kuřecí prsíčka s naloženou dýní
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Máslo 100 g; Dýně máslová 1 ks; Kuřecí prsní řízky 4 ks; Sůl; Pepř; Olej olivový 2 plž; Cibule šalotka 2 ks; Česnek 4 strouž.; Kurkuma 1 člž; Cukr krupicový 1 plž; Hořčičné semínko 1 člž; Zázvor mletý 2 člž; Chilli paprička 1 ks; Koriandr čerstvý 4 plž; Džem meruňkový 4 plž

Snadné

31-45 minut

4/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Máslo 100 g
Dýně máslová 1 ks
Kuřecí prsní řízky 4 ks
Sůl
Pepř
Olej olivový 2 plž
Cibule šalotka 2 ks
Česnek 4 strouž.
Kurkuma 1 člž
Cukr krupicový 1 plž
Hořčičné semínko 1 člž
Zázvor mletý 2 člž
Chilli paprička 1 ks
Koriandr čerstvý 4 plž
Džem meruňkový 4 plž

Máslo 100 g
Dýně máslová 1 ks
Kuřecí prsní řízky 4 ks
Sůl
Pepř
Olej olivový 2 plž
Cibule šalotka 2 ks
Česnek 4 strouž.
Kurkuma 1 člž
Cukr krupicový 1 plž
Hořčičné semínko 1 člž
Zázvor mletý 2 člž
Chilli paprička 1 ks
Koriandr čerstvý 4 plž
Džem meruňkový 4 plž

Příprava

Troubu předehřejte na 200 °C.

Dýni oloupejte, vydlabejte a příčně rozpulte. Část, kde byla semínka, pokrájejte na tenké klínky dlouhé asi 6 cm. Plnou část dýně pokrájejte na 1cm kostky.

Kuřecí prsa osolte a opepřete.

Na pánvi rozehřejte lžíci másla s olivovým olejem a kuřecí prsa opečte z obou stran dozlatova. K masu přidejte proužky dýně a vložte do vyhřáté trouby na 15 minut.

Mezitím na pánvi rozehřejte zbytek másla. Přidejte najemno pokrájenou šalotku, prolisovaný česnek a kostky dýně. Chvíli společně restujte.

Přidejte cukr a míchejte, dokud nezačne karamelizovat. Poté přidejte několik lžic vody, zázvor, kurkumu a hořčičné semínko. Minutu promíchávejte a duste.

Přidejte další 3 lžíce vody a jemně pokrájenou chilli papričku, koriandr a dochuťte solí. Odstavte z ohně a vmíchejte mangové chutney.

TIP : máslová dýně , královna podzimu z naší Tržnice

Vitamin A – přirozený zdroj vitaminu A. Vitamin A, přispívá k normální funkci imunitního systému.

Troubu předehřejte na 200 °C.

Dýni oloupejte, vydlabejte a příčně rozpulte. Část, kde byla semínka, pokrájejte na tenké klínky dlouhé asi 6 cm. Plnou část dýně pokrájejte na 1cm kostky.

Kuřecí prsa osolte a opepřete.

Na pánvi rozehřejte lžíci másla s olivovým olejem a kuřecí prsa opečte z obou stran dozlatova. K masu přidejte proužky dýně a vložte do vyhřáté trouby na 15 minut.

Mezitím na pánvi rozehřejte zbytek másla. Přidejte najemno pokrájenou šalotku, prolisovaný česnek a kostky dýně. Chvíli společně restujte.

Přidejte cukr a míchejte, dokud nezačne karamelizovat. Poté přidejte několik lžic vody, zázvor, kurkumu a hořčičné semínko. Minutu promíchávejte a duste.

Přidejte další 3 lžíce vody a jemně pokrájenou chilli papričku, koriandr a dochuťte solí. Odstavte z ohně a vmíchejte mangové chutney.

TIP : máslová dýně , královna podzimu z naší Tržnice

Vitamin A – přirozený zdroj vitaminu A. Vitamin A, přispívá k normální funkci imunitního systému.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout