Pečená krůtí prsa s bramborami po indicku

Name: Pečená krůtí prsa s bramborami po indicku
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Indická
Ingredients: Brambory 350 g; Kurkuma 1/2 člž; Kmín celý 1 člž; Citron 1 ks; Koriandr čerstvý 2 snít.; Paprika červená 1/2 ks; Zázvor 4 cm; Krůtí prsní řízky 500 g; Olej olivový

Snadné

31-45 minut

4/5

Indická

Hlavní chod

Ingredience

Složení

2 porce

Brambory 350 g
Kurkuma 1/2 člž
Kmín celý 1 člž
Citron 1 ks
Koriandr čerstvý 2 snít.
Paprika červená 1/2 ks
Zázvor 4 cm
Krůtí prsní řízky 500 g
Olej olivový

Brambory 350 g
Kurkuma 1/2 člž
Kmín celý 1 člž
Citron 1 ks
Koriandr čerstvý 2 snít.
Paprika červená 1/2 ks
Zázvor 4 cm
Krůtí prsní řízky 500 g
Olej olivový

Příprava

Předehřejte troubu na 200 °C. Oloupejte brambory a nakrájejte je na 2,5cm kostičky. Vhoďte je do osolené vody, přiveďte k varu a 6 minut vařte, pak slijte a osušte.

Do misky dejte kurkumu, římský kmín a strouhanou citronovou kůru. Přimíchejte nahrubo nasekaný koriandr. Papriku zbavte semeníku a nakrájejte na malé kostičky, zázvor pokrájejte na sirky a přidejte ho ke směsi. Odložte si 3 plátky citronu a zbytek citronu vymačkejte do misky. Přisypte brambory.

Maso pokrájejte na řízky o velikosti drobné dlaně, pokapejte je olejem, osolte, opepřete a přidejte je k bramborám. Vše pořádně protřeste, aby se maso i brambory obalily kořením a vše přesuňte do pekáčku. Směs rozhrňte, aby byla v jedné vrstvě, na maso dejte kolečka citronu, znovu pokapejte olejem a pečte 25–30 minut, až maso bude zlatavé a propečené.

Předehřejte troubu na 200 °C. Oloupejte brambory a nakrájejte je na 2,5cm kostičky. Vhoďte je do osolené vody, přiveďte k varu a 6 minut vařte, pak slijte a osušte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout