Pastýřův koláč

Name: Pastýřův koláč
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Cibule 2 ks; Mrkev 4 ks; Mleté maso hovězí 500 g; Olej slunečnicový 2 plž; Worcesterová omáčka 4 plž; Bujón hovězí 2 ks; Brambory 1 kg; Rajský protlak 4 plž; Mléko polotučné 4 plž; Sůl; Pepř; Máslo 4 plž

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Česká

Hlavní chod

Ingredience

Složení

1 porcí

Cibule 2 ks
Mrkev 4 ks
Mleté maso hovězí 500 g
Olej slunečnicový 2 plž
Worcesterová omáčka 4 plž
Bujón hovězí 2 ks
Brambory 1 kg
Rajský protlak 4 plž
Mléko polotučné 4 plž
Sůl
Pepř
Máslo 4 plž

Cibule 2 ks
Mrkev 4 ks
Mleté maso hovězí 500 g
Olej slunečnicový 2 plž
Worcesterová omáčka 4 plž
Bujón hovězí 2 ks
Brambory 1 kg
Rajský protlak 4 plž
Mléko polotučné 4 plž
Sůl
Pepř
Máslo 4 plž

Příprava

Ve velkém kastrolu vhodném do trouby na rozehřátém oleji osmahněte cibuli, poté přidejte nastrouhanou mrkev a lehce osmahněte. Přidejte maso a za stálého míchání ho opečte dohněda. Poté přidejte worcesterskou omáčku a rajčatové pyré. Vmíchejte rozdrobené bujonové kostky, zalijte asi 400 ml vroucí vody a dobře promíchejte. Kastrol zakryjte a na mírném plameni vše duste asi 30 minut. Občas promíchejte. V průběhu dušení masa si připravte bramborovou kaši, brambory vařte doměkka v osolené vodě a vyšlehejte s máslem a mlékem. Bramborovou kaši rozprostřete (chcete-li použijte sáček s trubičkou ve tvaru hvězdy) na masovou směs a buď zapečte pod grilem dozlatova, nebo pečte půl hodiny při 200 °C.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout