Panenka se špenátem a pepřovou omáčkou
Snadné
Více než 60 minut
3/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Vepřová panenská svíčková 600 g
- Sůl
- Olej olivový 4 plž
- Pepř
- Cibule šalotka 3 ks
- Pepř nakládaný 5 plž
- Koňak 50 ml
- Vývar 200 ml
- Baby špenát 125 g
- Muškátový květ
- Smetana ke šlehání 200 ml
- Máslo 3 plž
- Vepřová panenská svíčková 600 g
- Sůl
- Olej olivový 4 plž
- Pepř
- Cibule šalotka 3 ks
- Pepř nakládaný 5 plž
- Koňak 50 ml
- Vývar 200 ml
- Baby špenát 125 g
- Muškátový květ
- Smetana ke šlehání 200 ml
- Máslo 3 plž
Příprava
1
Osolenou a opepřenou panenku opečte z každé strany dozlatova. Poté pečte v troubě vyhřáté na 160 °C přibližně 15 až 20 minut.
2
K orestované šalotce přidejte nakládaný zelený pepř a koňak. Po chvíli přidejte vývar a smetanu. Povařte do zhoustnutí a dochuťte solí a pepřem.
3
Špenát nechte zavadnout na orestované šalotce. Dochuťte muškátovým květem, solí a pepřem.
1
Osolenou a opepřenou panenku opečte z každé strany dozlatova. Poté pečte v troubě vyhřáté na 160 °C přibližně 15 až 20 minut.
2
K orestované šalotce přidejte nakládaný zelený pepř a koňak. Po chvíli přidejte vývar a smetanu. Povařte do zhoustnutí a dochuťte solí a pepřem.
3
Špenát nechte zavadnout na orestované šalotce. Dochuťte muškátovým květem, solí a pepřem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
