Palačinkové obálky

Name: Palačinkové obálky
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Cukr krupicový 80 g; Jahody 500 g; Džem jahodový; Vejce 4 ks; Mouka hladká 150 g; Citronová šťáva; Cukr tmavý 45 g; Smetana na vaření 250 ml; Mléko 250 ml; Olej slunečnicový; Cukr moučkový 40 g; Pribináček vanilkový 2 ks; Skořice mletá 1 člž

Snadné

46-60 minut

4/5

Česká

Dezert

Ingredience

Složení

1 porcí

Cukr krupicový 80 g
Jahody 500 g
Džem jahodový
Vejce 4 ks
Mouka hladká 150 g
Citronová šťáva
Cukr tmavý 45 g
Smetana na vaření 250 ml
Mléko 250 ml
Olej slunečnicový
Cukr moučkový 40 g
Pribináček vanilkový 2 ks
Skořice mletá 1 člž

Cukr krupicový 80 g
Jahody 500 g
Džem jahodový
Vejce 4 ks
Mouka hladká 150 g
Citronová šťáva
Cukr tmavý 45 g
Smetana na vaření 250 ml
Mléko 250 ml
Olej slunečnicový
Cukr moučkový 40 g
Pribináček vanilkový 2 ks
Skořice mletá 1 člž

Příprava

Jahody dejte spolu s cukrem a 60 ml vody do hrnce a na středním ohni přiveďte k varu a 5 minut zahřívejte, aby směs zhoustla. Vmíchejte džem a citronovou šťávu a nechte zchladnout.

Mouku smíchejte s cukrem. V jiné míse našlehejte vejce, mléko a smetanu a pak k mokré směsi postupně přidávejte suchou a prošlehejte do hladkého těstíčka. Nechte 20 minut stát.

Rozpalte nepřilnavou pánev o průměru 26 cm, mírně ji potřete tukem, naberte část těsta, rozlijte ho po celé ploše a 2–3 minuty opékejte, obraťte a minutu opékejte i z druhé strany. Opakujte do spotřebování těsta. Palačinky zpracovávejte po dvou: na první dejte část pribináčku i jahod, přiklopte druhou palačinkou, podle obrázku složte do obálky a posypte směsí cukru a skořice.

TIP: Pro ještě větší efekt můžete palačinkové obálky ozdobit dotuha ušlehanou smetanou smíchanou s vanilkovým cukrem.

Jahody dejte spolu s cukrem a 60 ml vody do hrnce a na středním ohni přiveďte k varu a 5 minut zahřívejte, aby směs zhoustla. Vmíchejte džem a citronovou šťávu a nechte zchladnout.

Mouku smíchejte s cukrem. V jiné míse našlehejte vejce, mléko a smetanu a pak k mokré směsi postupně přidávejte suchou a prošlehejte do hladkého těstíčka. Nechte 20 minut stát.

TIP: Pro ještě větší efekt můžete palačinkové obálky ozdobit dotuha ušlehanou smetanou smíchanou s vanilkovým cukrem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout