Palačinka s uzeným lososem

Name: Palačinka s uzeným lososem
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Máslo 50 g; Vejce 4 ks; Mléko 500 ml; Sůl; Avokádo 2 ks; Mouka hladká 400 g; Citron 1/2 ks; Zakysaná smetana 4 plž; Losos uzený 160 g; Rukola 4 hrs.; Kopr 1 snít.; Pepř

Podle mnohých je palačinka s uzeným lososem tou nejlepší slanou variantou. Jemné avokádo a zakysaná smetana zaručí luxusní prožitek.

Velmi snadné

0-15 minut

2/5

Recepty na každý den

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Máslo 50 g
Vejce 4 ks
Mléko 500 ml
Sůl
Avokádo 2 ks
Mouka hladká 400 g
Citron 1/2 ks
Zakysaná smetana 4 plž
Losos uzený 160 g
Rukola 4 hrs.
Kopr 1 snít.
Pepř

Máslo 50 g
Vejce 4 ks
Mléko 500 ml
Sůl
Avokádo 2 ks
Mouka hladká 400 g
Citron 1/2 ks
Zakysaná smetana 4 plž
Losos uzený 160 g
Rukola 4 hrs.
Kopr 1 snít.
Pepř

Příprava

Mouku prosejte.

V misce smíchejte všechny ostatní suroviny a postupně přimíchávejte mouku. Můžete použít i mixér. Nechte alespoň 30 minut odstát, ještě lépe však přes noc. Lepek z mouky se dostatečně uvolní a ze směsi vyprchá přebytečný vzduch.

Pánev rozehřejte na střední až vyšší teplotu, přidejte lžíci rostlinného oleje a rozetřete ubrouskem. Poté vlijte naběračku těsta a nechte samovolně roztéct do krajů. Palačinku opékejte z první strany zhruba tři minuty, z druhé už jen dvě. To, že ji máte otočit, poznáte tak, že se sama odlepí od povrchu pánve.

Avokádo nakrájejte na plátky, zakápněte citronem a obložte jím palačinky. Přidejte lososa, zakysanou smetanu, rukolu, kopr a čerstvý pepř.

Mouku prosejte.

Avokádo nakrájejte na plátky, zakápněte citronem a obložte jím palačinky. Přidejte lososa, zakysanou smetanu, rukolu, kopr a čerstvý pepř.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout