Pak choi salát se zelenými jablky

Name: Pak choi salát se zelenými jablky
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Citron 1 ks; Sůl; Olej olivový 50 ml; Pepř; Med 1 plž; Pak choi 1 ks; Řapíkatý celer 3 řap.; Jablko zelené 3 ks; Mandle 50 g; Polníček 150 g; Kopr 1 hrs.; Parmazán 50 g

Velmi snadné

16-30 minut

5/5

Vegetariánské

Recepty na každý den

Salát

Ingredience

Složení

4 porce

Citron 1 ks
Sůl
Olej olivový 50 ml
Pepř
Med 1 plž
Pak choi 1 ks
Řapíkatý celer 3 řap.
Jablko zelené 3 ks
Mandle 50 g
Polníček 150 g
Kopr 1 hrs.
Parmazán 50 g

Citron 1 ks
Sůl
Olej olivový 50 ml
Pepř
Med 1 plž
Pak choi 1 ks
Řapíkatý celer 3 řap.
Jablko zelené 3 ks
Mandle 50 g
Polníček 150 g
Kopr 1 hrs.
Parmazán 50 g

Příprava

Do misky vymačkejte šťávu z citronu, přidejte 50 ml olivového oleje, ½ lžičky soli, ¼ lžičky pepře, lžíci medu a vše promíchejte na hladký dresink. Všechnu zeleninu a ovoce omyjte. Salát pak choi rozeberte na jednotlivé listy a nakrájejte na nudličky.

Rozkrojte 3 jablka napůl, zbavte je jádřinců a nakrájejte na tenké plátky. Nakrájejte také 3 řapíky celeru na co nejtenčí plátky. Pak choi, jablka a řapík přendejte do mísy, přidejte polníček, přelijte připraveným dresinkem a vše jemně promíchejte.

Orestujte 50 g mandlí nasucho na pánvi. Parmazán nastrouhejte škrabkou na hoblinky a kopr nasekejte.

Svěží salát servírujte na široký talíř. Posypte mandlemi, parmazánem a čerstvým koprem. Skvěle se snoubí se sklenkou vína Veltlínské zelené z řady Sommelier Collection. Nechte si chutnat a užijte si jarní pohodu.

Orestujte 50 g mandlí nasucho na pánvi. Parmazán nastrouhejte škrabkou na hoblinky a kopr nasekejte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout