Ostrá indická polévka
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Orientální
Vegetariánské
Polévka
Ingredience
Složení 4 porce
- Olej slunečnicový 1 plž
- Cibule 2 ks
- Zázvor 2 plž
- Česnek 4 strouž.
- Chilli paprička 2 ks
- Kmín mletý 1 člž
- Koriandr mletý 1 člž
- Skořice mletá 1/4 člž
- Kurkuma 1/4 člž
- Rajčata krájená v plechovce 400 g
- Fazole červené sterilované 2 ks
- Pita chléb
- Jogurt bílý 1 ks
- Koriandr čerstvý
- Sůl
- Olej slunečnicový 1 plž
- Cibule 2 ks
- Zázvor 2 plž
- Česnek 4 strouž.
- Chilli paprička 2 ks
- Kmín mletý 1 člž
- Koriandr mletý 1 člž
- Skořice mletá 1/4 člž
- Kurkuma 1/4 člž
- Rajčata krájená v plechovce 400 g
- Fazole červené sterilované 2 ks
- Pita chléb
- Jogurt bílý 1 ks
- Koriandr čerstvý
- Sůl
Příprava
1
Olej rozpalte ve větším silnostěnném hrnci, přidejte cibuli a za stálého míchání opékejte asi 8 minut, aby cibule zezlátla a změkla.
2
Přidejte česnek, zázvor, chilli papričky, kmín, koriandr, skořici a kurkumu a opékejte asi 2 minuty.
3
Poté přidejte krájená rajčata i fazole, dolijte vodou do podoby husté polévky. Přiveďte k varu, snižte plamen a 10 minut vařte, aby obsah zhoustl.
4
Poté promačkejte šťouchadlem na brambory, aby se polévka ještě vice zahustila, podle chuti ji osolte a podávejte s jogurtem, koriandrem a pita chlebem.
1
Olej rozpalte ve větším silnostěnném hrnci, přidejte cibuli a za stálého míchání opékejte asi 8 minut, aby cibule zezlátla a změkla.
2
Přidejte česnek, zázvor, chilli papričky, kmín, koriandr, skořici a kurkumu a opékejte asi 2 minuty.
3
Poté přidejte krájená rajčata i fazole, dolijte vodou do podoby husté polévky. Přiveďte k varu, snižte plamen a 10 minut vařte, aby obsah zhoustl.
4
Poté promačkejte šťouchadlem na brambory, aby se polévka ještě vice zahustila, podle chuti ji osolte a podávejte s jogurtem, koriandrem a pita chlebem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
