Ořechové hvězdy s povidly
Snadné
Více než 60 minut
5/5
Česká
Vánoce
Dezert
Ingredience
Složení 30 porcí
- Mouka hladká 450 g
- Ořechy lískové 100 g
- Cukr moučkový 160 g
- Vejce 3 ks
- Povidla 300 g
- Rum 1 plž
- Vlašské ořechy 1 hrs.
- Čokoláda hořká 50 g
- Olej slunečnicový 1 člž
- Máslo 320 g
- Mouka hladká 450 g
- Ořechy lískové 100 g
- Cukr moučkový 160 g
- Vejce 3 ks
- Povidla 300 g
- Rum 1 plž
- Vlašské ořechy 1 hrs.
- Čokoláda hořká 50 g
- Olej slunečnicový 1 člž
- Máslo 320 g
Příprava
1
V míse smíchejte 400 g hladké mouky, rozemleté lískové ořechy, měkké máslo nakrájené na kostky, moučkový cukr a 3 žloutky. Bílky dejte stranou. Zpracujte na hladké těsto a zabalte ho do potravinářské fólie. Dejte na 4 hodiny odpočinout do lednice nebo použijte hotové oříškové těsto Albert.
2
Na pomoučeném vále vyválejte ořechové těsto na 3 mm silnou placku a vykrajovátkem vykrojte hvězdy o velikosti 6 cm.
3
Hvězdy opatrně přendejte na plech opatřený pečicím papírem.
4
Cukroví pečte v troubě předehřáté na 180 °C 8 minut. Po upečení nechte cukroví zcela vychladnout na mřížce.
5
V misce vidličkou smíchejte povidla s rumem a přendejte je do cukrářského pytlíku. Vlašské ořechy nasekejte nadrobno.
6
Čokoládu nalámejte na kousky, vsypte do žáruvzdorné misky a rozpusťte ve vodní lázni. Přidejte olej a promíchejte na polevu.
7
Spodní půlku hvězdy potřete povidly o velikosti lískového ořechu. Přikryjte horní půlkou hvězdy a opatrně stiskněte, aby se slepily.
8
Hvězdy ozdobte čokoládovou polevou. Pak je posypte nasekanými ořechy a nechte zaschnout. Uložte je do papírové krabice.
1
V míse smíchejte 400 g hladké mouky, rozemleté lískové ořechy, měkké máslo nakrájené na kostky, moučkový cukr a 3 žloutky. Bílky dejte stranou. Zpracujte na hladké těsto a zabalte ho do potravinářské fólie. Dejte na 4 hodiny odpočinout do lednice nebo použijte hotové oříškové těsto Albert.
2
Na pomoučeném vále vyválejte ořechové těsto na 3 mm silnou placku a vykrajovátkem vykrojte hvězdy o velikosti 6 cm.
3
Hvězdy opatrně přendejte na plech opatřený pečicím papírem.
4
Cukroví pečte v troubě předehřáté na 180 °C 8 minut. Po upečení nechte cukroví zcela vychladnout na mřížce.
5
V misce vidličkou smíchejte povidla s rumem a přendejte je do cukrářského pytlíku. Vlašské ořechy nasekejte nadrobno.
6
Čokoládu nalámejte na kousky, vsypte do žáruvzdorné misky a rozpusťte ve vodní lázni. Přidejte olej a promíchejte na polevu.
7
Spodní půlku hvězdy potřete povidly o velikosti lískového ořechu. Přikryjte horní půlkou hvězdy a opatrně stiskněte, aby se slepily.
8
Hvězdy ozdobte čokoládovou polevou. Pak je posypte nasekanými ořechy a nechte zaschnout. Uložte je do papírové krabice.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Tip Nemáte čas na pečení cukroví? S hotovým máslovým oříškovým lineckým těstem z Albertu budete mít napečeno raz dva.
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
