Omeleta z brambor se sýrem a slaninou
Velmi snadné
31-45 minut
4/5
Česká
Večeře
Ingredience
Složení 4 porce
- Brambory 650 g
- Pepř
- Sůl
- Olej olivový 1,5 plž
- Cibule 1 ks
- Slanina vcelku 75 g
- Ementál bloček 50 g
- Česnek 2 strouž.
- Petrželka čerstvá 1 svaz.
- Vejce 3 ks
- Rajče
- Žampiony
- Brambory 650 g
- Pepř
- Sůl
- Olej olivový 1,5 plž
- Cibule 1 ks
- Slanina vcelku 75 g
- Ementál bloček 50 g
- Česnek 2 strouž.
- Petrželka čerstvá 1 svaz.
- Vejce 3 ks
- Rajče
- Žampiony
Příprava
1
Brambory v hrnci zalijte vodou, osolte a uvařte do poloměkka.
2
Mezitím rozehřejte půl lžíce oleje v malé pánvi. Přidejte cibuli, špetku soli, přiklopte a na mírném ohni opékejte 15–20 minut, až cibule změkne, ke konci přidejte česnek. Pokud se cibule začne připalovat, podlijte ji troškou vody.
3
Cibuli s česnekem přendejte do misky a v pánvi opečte slaninu dokřupava. Přidejte ji do misky.
4
Slijte brambory a nechte je zchladnout. Pak je nakrájejte na kostičky a přisypte do misky k cibuli, česneku a slanině.
5
Přimíchejte sýr, petrželku, vejce a pepř. V pánvi rozehřejte lžíci oleje. Na něj rozprostřete bramborovou směs a uhlaďte. Opékejte, až spodek omelety zezlátne.
6
Na pánev pak položte talíř, omeletu vyklopte, z talíře ji nechte sklouznout zpátky do pánve a opečte z druhé strany. Podávejte s opečenými rajčaty a houbami.
1
Brambory v hrnci zalijte vodou, osolte a uvařte do poloměkka.
2
Mezitím rozehřejte půl lžíce oleje v malé pánvi. Přidejte cibuli, špetku soli, přiklopte a na mírném ohni opékejte 15–20 minut, až cibule změkne, ke konci přidejte česnek. Pokud se cibule začne připalovat, podlijte ji troškou vody.
3
Cibuli s česnekem přendejte do misky a v pánvi opečte slaninu dokřupava. Přidejte ji do misky.
4
Slijte brambory a nechte je zchladnout. Pak je nakrájejte na kostičky a přisypte do misky k cibuli, česneku a slanině.
5
Přimíchejte sýr, petrželku, vejce a pepř. V pánvi rozehřejte lžíci oleje. Na něj rozprostřete bramborovou směs a uhlaďte. Opékejte, až spodek omelety zezlátne.
6
Na pánev pak položte talíř, omeletu vyklopte, z talíře ji nechte sklouznout zpátky do pánve a opečte z druhé strany. Podávejte s opečenými rajčaty a houbami.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
