Omeleta z brambor se sýrem a slaninou

Name: Omeleta z brambor se sýrem a slaninou
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Brambory 650 g; Pepř; Sůl; Olej olivový 1,5 plž; Cibule 1 ks; Slanina vcelku 75 g; Ementál bloček 50 g; Česnek 2 strouž.; Petrželka čerstvá 1 svaz.; Vejce 3 ks; Rajče; Žampiony

Velmi snadné

31-45 minut

4/5

Česká

Večeře

Ingredience

Složení

4 porce

Brambory 650 g
Pepř
Sůl
Olej olivový 1,5 plž
Cibule 1 ks
Slanina vcelku 75 g
Ementál bloček 50 g
Česnek 2 strouž.
Petrželka čerstvá 1 svaz.
Vejce 3 ks
Rajče
Žampiony

Brambory 650 g
Pepř
Sůl
Olej olivový 1,5 plž
Cibule 1 ks
Slanina vcelku 75 g
Ementál bloček 50 g
Česnek 2 strouž.
Petrželka čerstvá 1 svaz.
Vejce 3 ks
Rajče
Žampiony

Příprava

Brambory v hrnci zalijte vodou, osolte a uvařte do poloměkka.

Mezitím rozehřejte půl lžíce oleje v malé pánvi. Přidejte cibuli, špetku soli, přiklopte a na mírném ohni opékejte 15–20 minut, až cibule změkne, ke konci přidejte česnek. Pokud se cibule začne připalovat, podlijte ji troškou vody.

Cibuli s česnekem přendejte do misky a v pánvi opečte slaninu dokřupava. Přidejte ji do misky.

Slijte brambory a nechte je zchladnout. Pak je nakrájejte na kostičky a přisypte do misky k cibuli, česneku a slanině.

Přimíchejte sýr, petrželku, vejce a pepř. V pánvi rozehřejte lžíci oleje. Na něj rozprostřete bramborovou směs a uhlaďte. Opékejte, až spodek omelety zezlátne.

Na pánev pak položte talíř, omeletu vyklopte, z talíře ji nechte sklouznout zpátky do pánve a opečte z druhé strany. Podávejte s opečenými rajčaty a houbami.

Brambory v hrnci zalijte vodou, osolte a uvařte do poloměkka.

Cibuli s česnekem přendejte do misky a v pánvi opečte slaninu dokřupava. Přidejte ji do misky.

Slijte brambory a nechte je zchladnout. Pak je nakrájejte na kostičky a přisypte do misky k cibuli, česneku a slanině.

Přimíchejte sýr, petrželku, vejce a pepř. V pánvi rozehřejte lžíci oleje. Na něj rozprostřete bramborovou směs a uhlaďte. Opékejte, až spodek omelety zezlátne.

Na pánev pak položte talíř, omeletu vyklopte, z talíře ji nechte sklouznout zpátky do pánve a opečte z druhé strany. Podávejte s opečenými rajčaty a houbami.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout