Odpalované banánky s čerstvým sýrem a uzenou makrelou
Snadné
Více než 60 minut
0/5
Vánoce
Předkrm
Ingredience
Složení 4 porce
- Mléko plnotučné 60 ml
- Sůl
- Voda 60 ml
- Mouka hladká 85 g
- Vejce 2 ks
- Krémový čerstvý sýr 400 g
- Smetana ke šlehání 30%-33% 80 ml
- Kopr 1 snít.
- Pepř
- Petržel hladkolistá 1 snít.
- Makrela uzená 200 g
- Citron 1 ks
- Máslo 50 g
- Mléko plnotučné 60 ml
- Sůl
- Voda 60 ml
- Mouka hladká 85 g
- Vejce 2 ks
- Krémový čerstvý sýr 400 g
- Smetana ke šlehání 30%-33% 80 ml
- Kopr 1 snít.
- Pepř
- Petržel hladkolistá 1 snít.
- Makrela uzená 200 g
- Citron 1 ks
- Máslo 50 g
Příprava
1
Do hrnce nalijte vodu, mléko a přiveďte k varu. Přidejte máslo a nechte jej rozpustit. Přisypte ½ lžičky soli, mouku a míchejte, dokud nebudete mít hladké lesklé těsto, které takzvaně odpaluje. Je hotové, když se na dně hrnce vytvoří bílá vrstva.
2
Nechte vychladnout a poté vmíchejte vejce. Těsto přendejte do zdobicího sáčku a na plech vyložený pečicím papírem tvořte banánky cca 7 cm dlouhé.
3
Vložte do trouby předehřáté na 210 °C, ihned teplotu snižte na 190 °C a pečte 30 minut, dokud banánky nezezlátnou. Poté vyndejte z trouby a nechte vychladnout.
4
V misce ušlehejte do pěny čerstvý sýr, smetanu, ½ čajové lžičky soli a špetku pepře. Přidejte najemno nasekané bylinky a naplňte krémem zdobicí sáček.
5
Banánky rozřízněte a naplňte připraveným krémem. Maso makrely vykostěte a opatrně natrhejte na kousky, zakápněte citronovou šťávou a položte vždy kousek na krém, přidejte malou snítku kopru, přiklopte vrchní částí banánku a podávejte.
1
Do hrnce nalijte vodu, mléko a přiveďte k varu. Přidejte máslo a nechte jej rozpustit. Přisypte ½ lžičky soli, mouku a míchejte, dokud nebudete mít hladké lesklé těsto, které takzvaně odpaluje. Je hotové, když se na dně hrnce vytvoří bílá vrstva.
2
Nechte vychladnout a poté vmíchejte vejce. Těsto přendejte do zdobicího sáčku a na plech vyložený pečicím papírem tvořte banánky cca 7 cm dlouhé.
3
Vložte do trouby předehřáté na 210 °C, ihned teplotu snižte na 190 °C a pečte 30 minut, dokud banánky nezezlátnou. Poté vyndejte z trouby a nechte vychladnout.
4
V misce ušlehejte do pěny čerstvý sýr, smetanu, ½ čajové lžičky soli a špetku pepře. Přidejte najemno nasekané bylinky a naplňte krémem zdobicí sáček.
5
Banánky rozřízněte a naplňte připraveným krémem. Maso makrely vykostěte a opatrně natrhejte na kousky, zakápněte citronovou šťávou a položte vždy kousek na krém, přidejte malou snítku kopru, přiklopte vrchní částí banánku a podávejte.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
