Obalované rybí filé s kaší a hráškem
Snadné
46-60 minut
4/5
Česká
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Máslo 250 g
- Parmazán 80 g
- Strouhanka 70 g
- Citronová kůra 4 plž
- Mouka hladká
- Treska filet 4 ks
- Brambory 1,5 kg
- Česnek 4 ks
- Vejce 2 ks
- Zakysaná smetana 200 g
- Sůl
- Hrášek mražený 400 g
- Pepř
- Máta 1 hrs.
- Máslo 250 g
- Parmazán 80 g
- Strouhanka 70 g
- Citronová kůra 4 plž
- Mouka hladká
- Treska filet 4 ks
- Brambory 1,5 kg
- Česnek 4 ks
- Vejce 2 ks
- Zakysaná smetana 200 g
- Sůl
- Hrášek mražený 400 g
- Pepř
- Máta 1 hrs.
Příprava
1
Na kaši dejte na 20 minut vařit brambory. Zatímco se vaří, nachystejte si rybu.
2
Troubu předehřejte na 220 °C.
3
V míse smíchejte strouhanku, sýr, citronovou kůru a 80 g másla.
4
Rybí filety z obou stran poprašte moukou, protáhněte vajíčkem, a pak obalte v sýrové strouhance.
5
Poté je vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 15 minut dozlatova.
6
Uvařené brambory sceďte, přidejte k nim 150 g másla a dobře prošťouchejte.
7
Poté vmíchejte zakysanou smetanu a vymačkaný pečený česnek.
8
Podle chuti osolte a opepřete.
9
Mražený hrášek dejte do vroucí vody a vařte ho 4 minuty, sceďte a spolu s nasekaným česnekem, máslem, kůrou z citronu a mátovými lístky rozmačkejte. Podle chuti osolte.
10
Podávejte společně: rybu s kaší a hráškem.
1
Na kaši dejte na 20 minut vařit brambory. Zatímco se vaří, nachystejte si rybu.
2
Troubu předehřejte na 220 °C.
3
V míse smíchejte strouhanku, sýr, citronovou kůru a 80 g másla.
4
Rybí filety z obou stran poprašte moukou, protáhněte vajíčkem, a pak obalte v sýrové strouhance.
5
Poté je vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 15 minut dozlatova.
6
Uvařené brambory sceďte, přidejte k nim 150 g másla a dobře prošťouchejte.
7
Poté vmíchejte zakysanou smetanu a vymačkaný pečený česnek.
8
Podle chuti osolte a opepřete.
9
Mražený hrášek dejte do vroucí vody a vařte ho 4 minuty, sceďte a spolu s nasekaným česnekem, máslem, kůrou z citronu a mátovými lístky rozmačkejte. Podle chuti osolte.
10
Podávejte společně: rybu s kaší a hráškem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
