Obalované mleté řízky s pažitkovými bramborami

Name: Obalované mleté řízky s pažitkovými bramborami
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Mleté maso mix 750 g; Majoránka sušená 2 hrs.; Česnek 2 strouž.; Cibule 1 ks; Strouhanka 3,5 hrs.; Vejce 2 ks; Vaječný žloutek 1 ks; Mouka hladká; Sůl; Pepř; Olej slunečnicový; Brambory 500 g; Pažitka čerstvá 1 svaz.; Máslo 150 g

Snadné

46-60 minut

5/5

Česká

Hlavní chod

Ingredience

Složení

1 porcí

Mleté maso mix 750 g
Majoránka sušená 2 hrs.
Česnek 2 strouž.
Cibule 1 ks
Strouhanka 3,5 hrs.
Vejce 2 ks
Vaječný žloutek 1 ks
Mouka hladká
Sůl
Pepř
Olej slunečnicový
Brambory 500 g
Pažitka čerstvá 1 svaz.
Máslo 150 g

Mleté maso mix 750 g
Majoránka sušená 2 hrs.
Česnek 2 strouž.
Cibule 1 ks
Strouhanka 3,5 hrs.
Vejce 2 ks
Vaječný žloutek 1 ks
Mouka hladká
Sůl
Pepř
Olej slunečnicový
Brambory 500 g
Pažitka čerstvá 1 svaz.
Máslo 150 g

Příprava

Maso dejte do velké mísy, přidejte majoránku nebo oregano, cibuli, česnek strouhanku, vejce a žloutek a promíchejte. Podle chuti osolte a opepřete, spíš více než méně. Pak dejte maso alespoň na 20 minut do chladničky. Ze studeného masa tvarujte karbanátky velké jako malá dlaň. Obalte je klasicky jako řízek, nejprve v hladké mouce, pak ve vajíčku a nakonec ve strouhance. Smažte pomalu ve vyšší vrstvě oleje.

Mezitím uvařte brambory – trvá to asi 20 minut – ve vroucí osolené vodě. Ještě teplé je vraťte do hrnce, přidejte máslo a pažitku, přiklopte a několikrát s hrncem zatřeste, aby se vše promíchalo. Karbanátky podávejte s pažitkovými bramborami.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout