Novoroční polévka s čočkou beluga

Name: Novoroční polévka s čočkou beluga
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Mrkev 2 ks; Petržel 1 ks; Celer 1/4 ks; Čočka beluga 200 g; Zázvor 5 cm; Kuřecí prsní řízky 250 g; Kuřecí křídla 500 g; Cibule 2 ks; Rajčata cherry 150 g; Olej olivový 1 plž; Limetka 1 ks; Cukr hnědý 1 plž; Rybí omáčka 1 plž; Žampiony 150 g; Koriandr čerstvý 1 hrs.; Kokosové mléko 400 ml; Chilli mleté

Bohatství a zdraví po celý rok! Držíte doma tradici s čočkou? Vyzkoušejte ji v polévce trochu jinak podle našeho receptu v asijském stylu.

Velmi snadné

46-60 minut

4/5

Česká

Vánoce

Polévka

Ingredience

Složení

4 porce

Mrkev 2 ks
Petržel 1 ks
Celer 1/4 ks
Čočka beluga 200 g
Zázvor 5 cm
Kuřecí prsní řízky 250 g
Kuřecí křídla 500 g
Cibule 2 ks
Rajčata cherry 150 g
Olej olivový 1 plž
Limetka 1 ks
Cukr hnědý 1 plž
Rybí omáčka 1 plž
Žampiony 150 g
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Kokosové mléko 400 ml
Chilli mleté

Mrkev 2 ks
Petržel 1 ks
Celer 1/4 ks
Čočka beluga 200 g
Zázvor 5 cm
Kuřecí prsní řízky 250 g
Kuřecí křídla 500 g
Cibule 2 ks
Rajčata cherry 150 g
Olej olivový 1 plž
Limetka 1 ks
Cukr hnědý 1 plž
Rybí omáčka 1 plž
Žampiony 150 g
Koriandr čerstvý 1 hrs.

Příprava

Kořenovou zeleninu očistěte, cibuli a zázvor oloupejte a dejte do hrnce. Přidejte kuřecí křídla a prsa, zalijte litrem a půl vody, aby bylo vše ponořené, a vařte zhruba 40 minut. Poté vyjměte zeleninu a křídla,do polévky je už nebudete potřebovat. Kuřecí prsa nechte vychladnout a pak natrhejte po vláknech. Vývar přeceďte.

Čočku uvařte podle návodu. Na pánvi rozehřejte olej a krátce orestujte přepůlená rajčata. Zakápněte limetovou šťávou, rybí omáčkou a posypte cukrem. Po pár minutách přidejte překrojené žampiony, rychle opečte a přesuňte do vývaru.

Do polévky vmíchejte kokosové mléko, uvařenou čočku a natrhané kuřecí maso. Už nevařte, jen dochuťte čerstvým koriandrem a chilli.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout