Norský borůvkový koláč se šlehačkou
Připravte si borůvkový koláč na norský způsob. Určitě si ho zamilujete.
Velmi snadné
Více než 60 minut
5/5
Skandinávská
Dezert
Ingredience
Složení 12 porcí
- Mouka hladká 300 g
- Vejce 10 ks
- Cukr třtinový 300 g
- Kypřící prášek 2 člž
- Marmeláda borůvková 2 plž
- Smetana ke šlehání 40% 1 l
- Cukr moučkový 1 plž
- Cukr vanilkový 1 ks
- Mléko 100 ml
- Borůvky 500 g
- Mouka hladká 300 g
- Vejce 10 ks
- Cukr třtinový 300 g
- Kypřící prášek 2 člž
- Marmeláda borůvková 2 plž
- Smetana ke šlehání 40% 1 l
- Cukr moučkový 1 plž
- Cukr vanilkový 1 ks
- Mléko 100 ml
- Borůvky 500 g
Příprava
1
Troubu předehřejte na 190 °C a hlubší plech o rozměrech 25 x 30 cm vyložte pečicím papírem nebo vymažte máslem a vysypte hrubou moukou.
2
Všechna vejce a cukr 8 až 10 minut šlehejte do husté světlé pěny.
3
Mouku smíchejte s práškem do pečiva, a pak ji opatrně vmíchejte k vajíčkům.
4
Těsto přelijte do plechu a pečte 50 minut, nebo dokud těsto ulpívá na špejli.
5
Vyjmete z trouby, nechte 5 minut v plechu, a pak vyklopte a nechte zcela zchladnout.
6
Upečený piškot podélně rozkrojte na 3 pláty.
7
Borůvkovou marmeládu vidličkou našlehejte se lžící teplé vody a smetanu ušlehejte s oběma cukry dotuha.
8
První plát těsta dejte na servírovací talíř, pokapejte třetinou mléka, potřete třetinou marmelády, potřete částí šlehačky a posypejte třetinou borůvek.
9
Přiklopte druhým plátem. Ten opět pokapejte mlékem, potřete marmeládou, šlehačkou a zasypejte druhou třetinou borůvek.
10
Přiklopte třetím plátem, pokapejte zbylým mlékem, potřete zbytkem marmelády a vršek i boky koláče potřete zbylou šlehačkou.
11
Posypejte zbylými borůvkami a dejte na dvě hodiny do lednice.
1
Troubu předehřejte na 190 °C a hlubší plech o rozměrech 25 x 30 cm vyložte pečicím papírem nebo vymažte máslem a vysypte hrubou moukou.
2
Všechna vejce a cukr 8 až 10 minut šlehejte do husté světlé pěny.
3
Mouku smíchejte s práškem do pečiva, a pak ji opatrně vmíchejte k vajíčkům.
4
Těsto přelijte do plechu a pečte 50 minut, nebo dokud těsto ulpívá na špejli.
5
Vyjmete z trouby, nechte 5 minut v plechu, a pak vyklopte a nechte zcela zchladnout.
6
Upečený piškot podélně rozkrojte na 3 pláty.
7
Borůvkovou marmeládu vidličkou našlehejte se lžící teplé vody a smetanu ušlehejte s oběma cukry dotuha.
8
První plát těsta dejte na servírovací talíř, pokapejte třetinou mléka, potřete třetinou marmelády, potřete částí šlehačky a posypejte třetinou borůvek.
9
Přiklopte druhým plátem. Ten opět pokapejte mlékem, potřete marmeládou, šlehačkou a zasypejte druhou třetinou borůvek.
10
Přiklopte třetím plátem, pokapejte zbylým mlékem, potřete zbytkem marmelády a vršek i boky koláče potřete zbylou šlehačkou.
11
Posypejte zbylými borůvkami a dejte na dvě hodiny do lednice.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
