Nekynutý mazanec

Name: Nekynutý mazanec
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: Cukr vanilkový 1 ks; Vejce 3 ks; Cukr moučkový 150 g; Tvaroh měkký v kostce 250 g; Citronová šťáva 1 plž; Rum 1 plž; Citronová kůra 1/2 ks; Kypřící prášek 1 ks; Mléko 2 plž; Mandle loupané 70 g; Mouka hladká 500 g; Rozinky 50 g; Máslo 150 g

Náročné

46-60 minut

3/5

Česká

Velikonoce

Dezert

Ingredience

Složení

8 porcí

Cukr vanilkový 1 ks
Vejce 3 ks
Cukr moučkový 150 g
Tvaroh měkký v kostce 250 g
Citronová šťáva 1 plž
Rum 1 plž
Citronová kůra 1/2 ks
Kypřící prášek 1 ks
Mléko 2 plž
Mandle loupané 70 g
Mouka hladká 500 g
Rozinky 50 g
Máslo 150 g

Cukr vanilkový 1 ks
Vejce 3 ks
Cukr moučkový 150 g
Tvaroh měkký v kostce 250 g
Citronová šťáva 1 plž
Rum 1 plž
Citronová kůra 1/2 ks
Kypřící prášek 1 ks
Mléko 2 plž
Mandle loupané 70 g
Mouka hladká 500 g
Rozinky 50 g
Máslo 150 g

Příprava

Předehřejte troubu na 170 °C.

Máslo ušlehejte s cukrem do pěny, přidejte vanilkový cukr a ještě minutu šlehejte. Pak k pěně postupně zašlehejte dvě vejce, tvaroh, citronovou kůru i šťávu a rum.

Zapracujte mouku smíchanou s práškem do pečiva a mandle a dodělejte těsto na moukou posypaném vále tak, aby bylo hebké.

Do hotového pak ještě zapracujte rozinky, vytvarujte ho do koule, dejte na pekáč vyložený pečicím papírem a jemně na něj seshora přitlačte.

Nožem na povrchu naznačte kříž, mazanec potřete rozšlehaným vajíčkem a dejte ho péct. Po půlhodině ho ještě můžete povytáhnout z trouby a potřít mlékem.

Dozlatova upečený mazanec nechte vystydnout a nakonec ho bohatě pocukrujte.

Předehřejte troubu na 170 °C.

Máslo ušlehejte s cukrem do pěny, přidejte vanilkový cukr a ještě minutu šlehejte. Pak k pěně postupně zašlehejte dvě vejce, tvaroh, citronovou kůru i šťávu a rum.

Zapracujte mouku smíchanou s práškem do pečiva a mandle a dodělejte těsto na moukou posypaném vále tak, aby bylo hebké.

Do hotového pak ještě zapracujte rozinky, vytvarujte ho do koule, dejte na pekáč vyložený pečicím papírem a jemně na něj seshora přitlačte.

Nožem na povrchu naznačte kříž, mazanec potřete rozšlehaným vajíčkem a dejte ho péct. Po půlhodině ho ještě můžete povytáhnout z trouby a potřít mlékem.

Dozlatova upečený mazanec nechte vystydnout a nakonec ho bohatě pocukrujte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout