Náš segedín

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Ingredience

Složení

1 porcí

Vepřová plec 500 g
Olej slunečnicový 3 plž
Cibule 3 ks
Paprika mletá sladká 1 plž
Sůl
Pepř
Kmín celý 1/2 člž
Nové koření 5 ks
Bobkový list 3 ks
Zelí kysané 500 g
Mouka hladká 3 plž
Klobása čabajka 1 ks

Vepřová plec 500 g
Olej slunečnicový 3 plž
Cibule 3 ks
Paprika mletá sladká 1 plž
Sůl
Pepř
Kmín celý 1/2 člž
Nové koření 5 ks
Bobkový list 3 ks
Zelí kysané 500 g
Mouka hladká 3 plž
Klobása čabajka 1 ks

Příprava

Maso odblaňte a nakrájejte na kostky. Rozehřejte troubu na 200 °C. Ve velkém kastrolu rozehřejte olej a zpěňte na něm cibuli. Hned k ní přidejte čabajku a mletou papriku a chvíli opékejte. Přidejte maso, osolte, opepřete a opékejte, až se maso zatáhne. Přidejte kmín, bobkové listy a nové koření.

Kastrol dejte do trouby a 20 minut maso pečte přikryté poklicí, pak teplotu stáhněte na 170 °C a duste asi 1 hodinu, až bude maso krásně měkké. Zatím nakrájejte zelí, dejte ho do hrnce, podlijte trochou vody a uvařte doměkka. Až bude maso hotové, přidejte k němu zelí a na plotně přiveďte k varu. V hrníčku rozmíchejte mouku v 200 ml vody a přilévejte za stálého míchání ke guláši, až bude mít hustotu omáčky. Nechte chvíli provařit. Vyndejte bobkové listy a podávejte s noky nebo s knedlíkem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout