Nakládané cukety

Name: Nakládané cukety
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: Cuketa 1 kg; Sůl 2 plž; Cibule 2 ks; Vinný bílý ocet 400 ml; Hořčičné semínko 1 plž; Pepř celý 1 člž; Cukr krupicový 120 g; Chilli paprička 2 ks; Kurkuma 1 člž

Velmi snadné

Více než 60 minut

3/5

Česká

Veganské

Příloha

Ingredience

Složení

6 porcí

Cuketa 1 kg
Sůl 2 plž
Cibule 2 ks
Vinný bílý ocet 400 ml
Hořčičné semínko 1 plž
Pepř celý 1 člž
Cukr krupicový 120 g
Chilli paprička 2 ks
Kurkuma 1 člž

Cuketa 1 kg
Sůl 2 plž
Cibule 2 ks
Vinný bílý ocet 400 ml
Hořčičné semínko 1 plž
Pepř celý 1 člž
Cukr krupicový 120 g
Chilli paprička 2 ks
Kurkuma 1 člž

Příprava

Cukety nakrájejte na tenké plátky, dobře to jde škrabkou. Cibuli pokrájejte na klínky. Obojí smíchejte v míse se solí, zalijte vodou a nechte asi hodinu stát.

Mezitím připravte nálev: všechny suroviny dejte do hrnce a nechte přejít varem.

Cukety s cibulí slijte a vymačkejte, aby se zbavily přebytečné vody. Naplňte do čistých sklenic, zalijte nálevem a dobře uzavřete.

Sklenice naskládejte do pekáče s vodou, aby byly ponořené asi do třetiny. Dejte do trouby a sterilizujte asi hodinu při 150 °C.

Cukety nakrájejte na tenké plátky, dobře to jde škrabkou. Cibuli pokrájejte na klínky. Obojí smíchejte v míse se solí, zalijte vodou a nechte asi hodinu stát.

Mezitím připravte nálev: všechny suroviny dejte do hrnce a nechte přejít varem.

Cukety s cibulí slijte a vymačkejte, aby se zbavily přebytečné vody. Naplňte do čistých sklenic, zalijte nálevem a dobře uzavřete.

Sklenice naskládejte do pekáče s vodou, aby byly ponořené asi do třetiny. Dejte do trouby a sterilizujte asi hodinu při 150 °C.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout