Nakládaná mrkev s petrželí
Snadné
Více než 60 minut
0/5
Česká
Bezlepkové
Ingredience
Složení 1 porcí
- Voda 1 l
- Kvasný ocet 250 ml
- Sůl 1 plž
- Česnek 2 strouž.
- Petržel 2 kg
- Mrkev 2 kg
- Bobkový list 2 ks
- Koření nakládací 2 plž
- Voda 1 l
- Kvasný ocet 250 ml
- Sůl 1 plž
- Česnek 2 strouž.
- Petržel 2 kg
- Mrkev 2 kg
- Bobkový list 2 ks
- Koření nakládací 2 plž
Příprava
1
1 l převařené vody smíchejte s octem a solí. Nálev nechte vychladnout.
2
Očištěnou mrkev a petržel nakrájejte na klínky.
3
Na dno sklenic dejte česnek nakrájený na plátky, bobkový list a koření. Poté natlačte mrkev s petrželí a zalijte připraveným nálevem.
4
Sklenici zavřete a protřepejte. Víčko uvolněte tak, aby netěsnilo, ale přitom zakrývalo obsah. Tak bude proudit vzduch do sklenice.
5
Skladujte 3 dny při stálé teplotě 18–25 °C. Proces je ukončen, jakmile zelenina klesne na dno a ke hladině nestoupají žádné bublinky. Pak sklenice uzavřete víčkem a zavařte.
1
1 l převařené vody smíchejte s octem a solí. Nálev nechte vychladnout.
2
Očištěnou mrkev a petržel nakrájejte na klínky.
3
Na dno sklenic dejte česnek nakrájený na plátky, bobkový list a koření. Poté natlačte mrkev s petrželí a zalijte připraveným nálevem.
4
Sklenici zavřete a protřepejte. Víčko uvolněte tak, aby netěsnilo, ale přitom zakrývalo obsah. Tak bude proudit vzduch do sklenice.
5
Skladujte 3 dny při stálé teplotě 18–25 °C. Proces je ukončen, jakmile zelenina klesne na dno a ke hladině nestoupají žádné bublinky. Pak sklenice uzavřete víčkem a zavařte.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
