Muffiny s dýní

Snadné

46-60 minut

4/5

Dezert

Ingredience

Složení

22 porcí

Dýně máslová 400 g
Cukr třtinový 350 g
Sůl
Vejce 4 ks
Mouka hladká 300 g
Kypřící prášek 2 člž
Vlašské ořechy 1 hrs.
Olej olivový 175 ml
Skořice mletá 1 člž
Mandarinková kůra
Citronová kůra
Zakysaná smetana 140 g
Citronová šťáva
Cukr moučkový 2 plž
Cukrové zdobení
Vanilkový lusk 1 ks

Dýně máslová 400 g
Cukr třtinový 350 g
Sůl
Vejce 4 ks
Mouka hladká 300 g
Kypřící prášek 2 člž
Vlašské ořechy 1 hrs.
Olej olivový 175 ml
Skořice mletá 1 člž
Mandarinková kůra
Citronová kůra
Zakysaná smetana 140 g
Citronová šťáva
Cukr moučkový 2 plž
Cukrové zdobení

Příprava

Předehřejte troubu na 180 °C a plech na muffiny vyložte papírovými košíčky.

Dýni rozmixujte v mixéru, přidejte cukr a vejce. Lehce osolte, přisypte mouku, kypřicí prášek, ořechy, skořici a olivový olej. Promixujte dohladka.

Těsto rozdělte do připravených košíčků a pečte 20–25 minut. Těsto by mělo být propečené tak, aby zapíchnutá špejle vyšla čistá. Nechte muffiny vychladnout.

Mezitím připravte polevu. Kůru a šťávu z citrusů dejte do misky, přidejte zakysanou smetanu, moučkový cukr a vanilkovou dřeň. Promíchejte a podle potřeby dolaďte citronovou šťávou nebo cukrem. Uložte do chladu. Jakmile muffiny vychladnou, ozdobte je polevou i cukrovým zdobením a podávejte.

Předehřejte troubu na 180 °C a plech na muffiny vyložte papírovými košíčky.

Dýni rozmixujte v mixéru, přidejte cukr a vejce. Lehce osolte, přisypte mouku, kypřicí prášek, ořechy, skořici a olivový olej. Promixujte dohladka.

Těsto rozdělte do připravených košíčků a pečte 20–25 minut. Těsto by mělo být propečené tak, aby zapíchnutá špejle vyšla čistá. Nechte muffiny vychladnout.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout