Mrkvový dort zvaný mrkváč

Pomocí mixéru vyšlehejte do pěny 3 rozklepnutá vejce, 180 g cukru, vanilkový cukr a 160 ml oleje. Přisypte 210 g celozrnné mouky, ½ lžičky jedlé sody, lžičku kypřicího prášku, lžičku skořice a špetku soli. Pak očistěte a oloupejte 340 g mrkve, nastrouhejte najemno a přidejte je do těsta. Umelte najemno 80 g ořechů a také je zapracujte do těsta.

Poté těsto vlijte do formy na biskupský chlebíček o velikosti 12 × 30 cm vyložené pečicím papírem a pečte v troubě na 180 °C po dobu 45 minut.

Na dortovou polevu vyšlehejte zbylých 100 g cukru s 50 g změklého másla, 100 g žervé a lžičkou citronové šťávy. Vychladlý mrkvový dort potřete polevou, ale 2 lžíce krému si dejte stranou.

Připravený krém rozdělte do dvou mističek. První obarvěte kapkou žluté a červené gelové barvy, aby vznikla oranžová. Druhou část krému obarvěte kapkou zelené gelové barvy. Pomocí špejle zdobte vršek dortu mini mrkvičkami z barevných krémů. Užijte si svátky jara sladce.