Oblíbené

Moje seznamy

Vítejte!

ReceptyMokakaramelový dort

Mokakaramelový dort

Name: Mokakaramelový dort
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: Čokoláda hořká 185 g; Káva instantní 4 člž; Ořechy lískové 300 g; Cukr třtinový 150 g; Vejce 3 ks; Mléko 2 plž; Zakysaná smetana 3 plž; Mouka bezlepková 150 g; Kypřící prášek 2 člž; Cukr moučkový 300 g; Karamel 1 plž; Máslo 235 g

Náročné

46-60 minut

5/5

Česká

Bezlepkové

Oslava

Dezert

Ingredience

Složení

6 porcí

Čokoláda hořká 185 g
Káva instantní 4 člž
Ořechy lískové 300 g
Cukr třtinový 150 g
Vejce 3 ks
Mléko 2 plž
Zakysaná smetana 3 plž
Mouka bezlepková 150 g
Kypřící prášek 2 člž
Cukr moučkový 300 g
Karamel 1 plž
Máslo 235 g

Čokoláda hořká 185 g
Káva instantní 4 člž
Ořechy lískové 300 g
Cukr třtinový 150 g
Vejce 3 ks
Mléko 2 plž
Zakysaná smetana 3 plž
Mouka bezlepková 150 g
Kypřící prášek 2 člž
Cukr moučkový 300 g
Karamel 1 plž
Máslo 235 g

Příprava

Troubu předehřejte na 180 °C.

Máslem vymažte a papírem vyložte dvě kulaté dortové formy o průměru 20 cm.

100 g lískových ořechů nasucho pečte 8–10 minut v troubě, pak je nechte lehce zchladnout a rozmixujte v robotu najemno.

Dvě lžičky kávy smíchejte se lžící vroucí vody a nechte zchladnout.

Nalámejte do misky 100 g čokolády a nechte ji nad rendlíkem s vroucí vodou rozehřát.

150 g másla našlehejte do pěny, přisypte 150 g třtinového cukru a šlehejte dalších 5 minut. Pak po jednom přidávejte vejce, polovinu rozehřáté čokolády, připravenou kávu, 2 lžíce mléka, zakysanou smetanu a mleté ořechy.

Umíchejte v hladkou směs a přidejte mouku smíchanou s kypřicím práškem. Pak těsto rozdělte do připravených forem a pečte 25–30 minut. Nechte 10 minut ve formě, pak vyklopte a nechte vychladnout.

Udělejte náplň: 75 g másla, 100 g moučkového cukru a 85 g tmavé čokolády postupně smíchejte do hladkého krému.

Jeden z upečených korpusů potřete náplní a navrch dejte druhý korpus.

Připravte polevu: 2 lžičky instantní kávy smíchejte se 2 lžícemi vroucí vody a nechte zchladnout. Pak utřete s 200 g moučkového cukru do hladké hmoty, přidejte lžíci karamel a dvě lžičky másla a umíchejte dohladka.

Polevou potřete vršek a boky dortu a dort posypte 200 gramy nasekaných lískových ořechů.

Troubu předehřejte na 180 °C.

Máslem vymažte a papírem vyložte dvě kulaté dortové formy o průměru 20 cm.

100 g lískových ořechů nasucho pečte 8–10 minut v troubě, pak je nechte lehce zchladnout a rozmixujte v robotu najemno.

Dvě lžičky kávy smíchejte se lžící vroucí vody a nechte zchladnout.

Nalámejte do misky 100 g čokolády a nechte ji nad rendlíkem s vroucí vodou rozehřát.

Udělejte náplň: 75 g másla, 100 g moučkového cukru a 85 g tmavé čokolády postupně smíchejte do hladkého krému.

Jeden z upečených korpusů potřete náplní a navrch dejte druhý korpus.

Polevou potřete vršek a boky dortu a dort posypte 200 gramy nasekaných lískových ořechů.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout