Meruňkový koláč s tvarohem

Name: Meruňkový koláč s tvarohem
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: Máslo 170 g; Mouka hladká 250 g; Kypřící prášek 1/2 ks; Cukr třtinový 140 g; Smetana ke šlehání 30%-33% 3 plž; Vaječný žloutek 5 ks; Tvaroh tučný 750 g; Citron 1/2 ks; Cukr moučkový 160 g; Pudink vanilkový 2 plž; Meruňky 500 g; Máta 1 hrs.; Mandle plátky 40 g

Těsto můžete připravit den předem a nechat ho přes noc odležet v lednici.

Snadné

Více než 60 minut

4/5

Česká

Dezert

Ingredience

Složení

8 porcí

Máslo 170 g
Mouka hladká 250 g
Kypřící prášek 1/2 ks
Cukr třtinový 140 g
Smetana ke šlehání 30%-33% 3 plž
Vaječný žloutek 5 ks
Tvaroh tučný 750 g
Citron 1/2 ks
Cukr moučkový 160 g
Pudink vanilkový 2 plž
Meruňky 500 g
Máta 1 hrs.
Mandle plátky 40 g

Máslo 170 g
Mouka hladká 250 g
Kypřící prášek 1/2 ks
Cukr třtinový 140 g
Smetana ke šlehání 30%-33% 3 plž
Vaječný žloutek 5 ks
Tvaroh tučný 750 g
Citron 1/2 ks
Cukr moučkový 160 g
Pudink vanilkový 2 plž
Meruňky 500 g
Máta 1 hrs.
Mandle plátky 40 g

Příprava

Mouku, prášek do pečiva a třtinový cukr smíchejte se 165 g změklého másla. Přidejte 2 žloutky, smetanu a vypracujte hladké těsto.

Zbylým máslem vymažte formu o průměru 30 cm.

Těsto rozválejte a vtlačte do formy. Troubu rozehřejte na 180 °C.

Dno propíchejte vidličkou a na korpus rozložte pečicí papír. Na něj nasypte hrách a pečte 15 minut.

Na náplň smíchejte tvaroh, 3 žloutky, citronovou kůru, 150 g cukru a pudink.

Hrách a pečicí papír odstraňte. Na korpus rozetřete náplň a poklaďte čtvrtkami meruněk. Vložte do trouby a pečte 30 minut. Formu vytáhněte a koláč posypte mandlovými lupínky.

Pečte dalších 25 minut. Ozdobte lístky máty a posypte cukrem.

Mouku, prášek do pečiva a třtinový cukr smíchejte se 165 g změklého másla. Přidejte 2 žloutky, smetanu a vypracujte hladké těsto.

Zbylým máslem vymažte formu o průměru 30 cm.

Těsto rozválejte a vtlačte do formy. Troubu rozehřejte na 180 °C.

Dno propíchejte vidličkou a na korpus rozložte pečicí papír. Na něj nasypte hrách a pečte 15 minut.

Na náplň smíchejte tvaroh, 3 žloutky, citronovou kůru, 150 g cukru a pudink.

Hrách a pečicí papír odstraňte. Na korpus rozetřete náplň a poklaďte čtvrtkami meruněk. Vložte do trouby a pečte 30 minut. Formu vytáhněte a koláč posypte mandlovými lupínky.

Pečte dalších 25 minut. Ozdobte lístky máty a posypte cukrem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout