Přeskočit
Albert logoAlbert logo

Vítejte!

Můj profil
Menu
LETÁKYRECEPTY
MŮJ ALBERT
ReceptyMedové měké vánoční perníčky s bílkovou polevou
Albert logoAlbert logo
  • Medové měké vánoční perníčky s bílkovou polevou

Medové měké vánoční perníčky s bílkovou polevou

Tyto medové perníčky budou hned po upečení měkké a zůstanou až do Vánoc. Zapojte děti do zdobení perníčků polevou podle fantazie a užijte si kouzelné chvíle společně.
Medové měké vánoční perníčky s bílkovou polevou
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Vánoce
Dezert

Ingredience

Složení
12 porcí
  • Máslo 90 g
  • Mouka hladká 525 g
  • Cukr moučkový 310 g
  • Vejce 5 ks
  • Kakao holandské 3/4 člž
  • Med 3 plž
  • Vaječný bílek 1 ks
  • Perníkové koření 3 člž
  • Jedlá soda 2 člž
  • Máslo 90 g
  • Mouka hladká 525 g
  • Cukr moučkový 310 g
  • Vejce 5 ks
  • Kakao holandské 3/4 člž
  • Med 3 plž
  • Vaječný bílek 1 ks
  • Perníkové koření 3 člž
  • Jedlá soda 2 člž
Alergeny
  • Obiloviny obsahující lepekObiloviny obsahující lepek
  • Vejce a výrobky z nichVejce a výrobky z nich
  • Mléko a výrobky z nějMléko a výrobky z něj
  • Příprava

    1
    Na perníčky smíchejte 525 g mouky, 190 g cukru, 90 g másla, 3 lžíce medu, 3 vejce, 2 lžičky jedlé sody, 3 lžičky perníkového koření a ¾ lžičky kakaa a vypracujte hladké těsto.     
    2
    Zabalte ho do fólie a nechte 1–2 dny odležet v chladničce. Před plánovaným pečením těsto vyjměte z lednice a nechte povolit na pokojovou teplotu. Rozválejte na 2–3mm plát. Z něho pak vykrajujte libovolné tvary a nechte je 30 minut na plechu.    
    3
    Troubu předehřejte na 200 °C, vložte do ní plech s perníčky a stáhněte na 150 °C. Když začnou hnědnout, potřete je pomocí mašlovačky prošlehaným vajíčkem a vraťte na půl minuty zpět do trouby – perníčky budou krásně lesklé. Ihned po upečení perníčky sundejte špachtlí z plechu a položte je na rovnou podložku. Po vychladnutí je můžete začít zdobit.    
    4
    Na polevu prošlehejte v misce metličkou bílek s hrnkem moučkového cukru. Poleva by měla z metličky pozvolna odkapávat, neměla by téct ani se trhat. Moc hustou případně nařeďte citronovou šťávou, naopak řídkou zahustěte dalším cukrem. Vánoce s vůní perníčků jsou tady!
    1
    Na perníčky smíchejte 525 g mouky, 190 g cukru, 90 g másla, 3 lžíce medu, 3 vejce, 2 lžičky jedlé sody, 3 lžičky perníkového koření a ¾ lžičky kakaa a vypracujte hladké těsto.     
    2
    Zabalte ho do fólie a nechte 1–2 dny odležet v chladničce. Před plánovaným pečením těsto vyjměte z lednice a nechte povolit na pokojovou teplotu. Rozválejte na 2–3mm plát. Z něho pak vykrajujte libovolné tvary a nechte je 30 minut na plechu.    
    3
    Troubu předehřejte na 200 °C, vložte do ní plech s perníčky a stáhněte na 150 °C. Když začnou hnědnout, potřete je pomocí mašlovačky prošlehaným vajíčkem a vraťte na půl minuty zpět do trouby – perníčky budou krásně lesklé. Ihned po upečení perníčky sundejte špachtlí z plechu a položte je na rovnou podložku. Po vychladnutí je můžete začít zdobit.    
    4
    Na polevu prošlehejte v misce metličkou bílek s hrnkem moučkového cukru. Poleva by měla z metličky pozvolna odkapávat, neměla by téct ani se trhat. Moc hustou případně nařeďte citronovou šťávou, naopak řídkou zahustěte dalším cukrem. Vánoce s vůní perníčků jsou tady!

    Hodnocení

    Pomohl vám recept?
    Ohodnoťte jak vám chutnal
    • Co byste o perníkovém koření měli vědět
      Perníkové koření obsahuje například skořici, badyán, anýz, hřebíček a další druhy aromatického koření. Tyto druhy koření podporují chuť k jídlu a mohou pozitivně ovlivňovat naše trávení.
    • Jak udělat voňavé vánoční perníčky s bílkovou polevou zdravější
      Hladkou mouku můžete nahradit moukou hladkou špaldovou nebo moukou pohankovou. Perníčky budou obsahovat více vlákniny.
    Uložte si ingredience pro váš další nákup
    Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

    Aktuální letáky

    Prolistujte si aktuální letákovou nabídku plnou akčních cen.

    Platný ještě 6 dní

    Od 27.12.2024 do 31.12.2024

    Platný ještě 6 dní

    Od 13.11.2024 do 31.12.2024

    Platný ještě 6 dní

    Od 04.12.2024 do 31.12.2024

    Platný ještě 6 dní

    Od 27.12.2024 do 31.12.2024

    Platný ještě 6 dní

    Od 13.11.2024 do 31.12.2024

    Platný ještě 6 dní

    Od 04.12.2024 do 31.12.2024

    Prohlížet letáky

    Legenda zkratek

     kus ks   špetka špet. 
     lžíce plž  svazek svaz.
     lžička člž  plátek plát.
     hrst hrs.  hrnek hrn.
     stroužek strouž.   řapík řap. 
      snítka snít.   kopeček kop. 

     

    Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.