Maxi sendvič se Sous Vide trhaným krůtím a arašídovou omáčkou
Snadné
16-30 minut
5/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Arašídy pražené 125 g
- Sojová omáčka 2 plž
- Rýžový ocet 1 plž
- Med 1 plž
- Citron 1 ks
- Česnek 1 strouž.
- Zázvor 1 cm
- Chilli vločky 1/2 člž
- Kokosové mléko 125 ml
- Sůl
- Pepř
- Krůtí trhané maso sous-vide 700 g
- Toastový chléb světlý 8 ks
- Olej sezamový 1 plž
- Limetka 1 ks
- Arašídy pražené 125 g
- Sojová omáčka 2 plž
- Rýžový ocet 1 plž
- Med 1 plž
- Citron 1 ks
- Česnek 1 strouž.
- Zázvor 1 cm
- Chilli vločky 1/2 člž
- Kokosové mléko 125 ml
- Sůl
- Pepř
- Krůtí trhané maso sous-vide 700 g
- Toastový chléb světlý 8 ks
- Olej sezamový 1 plž
- Limetka 1 ks
Příprava
1
Na pánvi opečte nasucho 125 g arašídů po dobu 5–7 minut, dokud nebudou zlatavě hnědé a nerozvoní se. Ve stolním mixéru smíchejte opečené arašídy, 2 lžíce sójové omáčky, lžíci rýžového octa, lžíci medu, lžíci citronové šťávy, oloupaný stroužek česneku, 1 cm oloupaného zázvoru a ½ lžičky chilli vloček a mixujte do krémové pasty.
2
Poté pomalu přilévejte 125 ml kokosového mléka, dokud omáčka nebude mít hladkou krémovou konzistenci. Podle chuti osolte, opepřete nebo ještě dochuťte chilli vločkami a citronovou šťávou.
3
Podle návodu na obalu připravte 700 g trhaného sous vide masa. Mezitím si na grilu nebo grilovací pánvi opečte 8 plátků chleba a každý plátek zakápněte sezamovým olejem.
4
Hotové maso rozprostřete na opečené toasty, zakápněte limetovou šťávou a zalijte chilli arašídovou omáčkou. Dokonalá kombinace chutí a sous vide masa, které se rozplývá na jazyku!
1
Na pánvi opečte nasucho 125 g arašídů po dobu 5–7 minut, dokud nebudou zlatavě hnědé a nerozvoní se. Ve stolním mixéru smíchejte opečené arašídy, 2 lžíce sójové omáčky, lžíci rýžového octa, lžíci medu, lžíci citronové šťávy, oloupaný stroužek česneku, 1 cm oloupaného zázvoru a ½ lžičky chilli vloček a mixujte do krémové pasty.
2
Poté pomalu přilévejte 125 ml kokosového mléka, dokud omáčka nebude mít hladkou krémovou konzistenci. Podle chuti osolte, opepřete nebo ještě dochuťte chilli vločkami a citronovou šťávou.
3
Podle návodu na obalu připravte 700 g trhaného sous vide masa. Mezitím si na grilu nebo grilovací pánvi opečte 8 plátků chleba a každý plátek zakápněte sezamovým olejem.
4
Hotové maso rozprostřete na opečené toasty, zakápněte limetovou šťávou a zalijte chilli arašídovou omáčkou. Dokonalá kombinace chutí a sous vide masa, které se rozplývá na jazyku!
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
